白魚(シラウオ)、踊りなどで食べる素魚(シロウオ)とは違います。 夏場はまだ小さく、秋から冬に掛けて大きくなっていきます。 ただ、シラウオの漁獲時期は年に2回あると言われています。 春と晩秋です! ★これは、シラウオの釜揚げです。 美味しいですよ!