まず最初の料理！

2月

8日

まずは前菜！

蒸しエビ・枝豆添え、白合え、鮭の南蛮漬け

どれも美味しい♪

これから出てくる料理に期待がわくわくです♪

birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-08 16:37

突き出し、前菜って、お店の腕が想像できますよね。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-02-08 17:11

まさにですよね！
前菜、突き出しでその店の腕が分かりますよね。
初めてのお店の場合最初の突き出しでそのあとの料理が全て想像できます。
それだけに前菜、突き出しは大事な料理の一つですね。

ここのご主人は「京都吉兆」で修行をされた方です。

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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