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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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自分への賄い料理！

7月
4日
スレッド
　『もやしと豚肉の蒸し焼き』　... 　『もやしと豚肉の蒸し焼き』　もやしの上にスライス豚肉を敷き詰めます。 自分への賄い料理！ アルミホイルで覆います。 アルミホイルで覆います。 落し蓋で蒸し焼きにします。 落し蓋で蒸し焼きにします。 出来上がり。 出来上がり。 豚肉の旨味がもやしに。 豚肉の旨味がもやしに。 もやしと豚肉を一緒に、ポン酢で... もやしと豚肉を一緒に、ポン酢で食べます。

次ぎの料理は自宅での、おいさんの賄い（まかない）です。

　　　『もやしと豚肉の蒸し焼き』

中華鍋に　”もやし”　をタップリ（3袋）入れて、その上に豚肉のスライス（バラ肉やしゃぶしゃぶ用）を、

敷き詰めて、アルミホイルで覆い、軽く落し蓋を乗せて強火から中火と、蒸し焼きにします。

ぶたの旨味と脂身がもやしに移り、とても美味しく、たくさんもやしを取ることができます。

これを、ポン酢(カボスポン酢）に一味を入れたタレで食べると、とても美味しくいただく事ができます。


　　　　　★体にも、財布にも優しく、お酒のアテにもなります。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-07-04 18:50 
これはこれは！(^_-)-☆
簡単で美味しそう！
塩コショウもなしですか？

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-07-04 19:43 
簡単で美味しいですよ！＾＾
塩コショウはお好みで使ってもいいかも。
カボスポン酢の風味を生かすため、コショウは使いません。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-07-04 20:14 
ｊこれはこれだけで、お酒が進みそうですね・・・。　（苦笑）

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-07-04 20:18 
ファルコンさん！　美味しそうでしょ！
実はこれは、おいさんが作った、自分のまかない料理です。
マドンナはモヤシが嫌いで食べませんから、おいさんが自らということです。
男の料理です！ビールにお酒に合いますよ！

タイトルを変えました。＾＾

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-07-05 00:06 
これは簡単、美味しいそう。
レシピ頂きです！

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-07-05 07:45 
我家でも時々食卓に上ります
モヤシと豚肉の配分で味が随分と変わりますね

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