『生牡蠣』 今季初物！

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『生牡蠣』　今季初物！
いよいよ牡蠣のシーズ... By ファルコン At 2013-10-30 06:45
牡蠣のシーズンに入り... By 神戸のおいさん At 2013-10-30 20:38
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寒くなればなるほど美... By 神戸のおいさん At 2013-11-01 05:14

『生牡蠣』　今季初物！

10月

30日

「岡八」　の生牡蠣です。

「さかなでいっぱい」　の殻付生牡蠣

お酒は　「雁木　ひやおろし」　「一の蔵」

珍しく、「長いもの短冊」

「白菜漬け」

ぼちぼち生牡蠣のシーズンが、牡蠣好きには嬉しい季節がきました。

この画像は、「岡八」　と　「さかなでいっぱい」　の生牡蠣です。

産地を聞きますと、地元兵庫は播州赤穂坂越（さこし）産との事です。

赤穂市坂越は　「坂越牡蠣」　の産地で有名です。

身が大きくて、ぷりっとふっくらしており、甘みと旨味が強いのが特徴です。

　　　★まだ10月ですが生食用を出荷しているのですね。

#グルメ #バー #レストラン

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-10-30 06:45

いよいよ牡蠣のシーズンの到来ですね。
食べれるときに美味しくいただかないといけませんので、お互いに一杯食べて・呑んで楽しみましょうねぇ・・・。　（笑）

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-30 20:38

牡蠣のシーズンに入りました！
マドンナが大好きです、それも生牡蠣が。
これからは何処にいっても牡蠣になると思います＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2013-10-30 07:24

牡蠣のシーズンですね。
ババショフが楽しみにしています。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-30 20:42

Birdyさんは、牡蠣が苦手でしたね！
お好きな方には楽しみの季節ですね。
おいさんもあまり好きではありません。
マドンナが大好きですので注文です、横からひとつ摘むだけ！＾＾
岡八では、マドンナには黙って出てきます＾＾
おいさんには、黙ってナマコが出てきます。（まだシーズンではありませんが）

ペガサスさんからコメント
投稿日 2013-10-30 07:51

さぬき市志度の焼き牡蠣家さんからも11月1日11時Openの案内が来ています。志度湾の牡蠣は生食用では無いですが、関西方面からも多くのお客さんが集まり、最近は予約もままならぬ盛況ぶりのようです。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-30 20:45

志度の焼き牡蠣、聞いたことがあります！
角打ち学会の仲間も昨シーズン行ったようです。
食べ放題で凄い人だったようです。

doteさんからコメント
投稿日 2013-10-30 13:29

牡蠣の美味しい季節になりましたね
日本酒、辛口の白ワインによく合うでしょうね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-01 05:14

寒くなればなるほど美味しくなりますね。
日本酒にも白ワインにも合いますね＾＾

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