記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


カツオの銀皮造り 3種刺し盛り

スレッド
「カツオの銀皮造り」 「ひらめ... 「カツオの銀皮造り」 「ひらめ」 「ヒラマサ」 3種盛り これがカツオの腹身の銀皮造り。 これがカツオの腹身の銀皮造り。 浦霞のひやおろし、他には一ノ蔵... 浦霞のひやおろし、他には一ノ蔵、百楽門のひやおろしを。 5種類のひやおろしが並んでいま... 5種類のひやおろしが並んでいます。 長崎産かつお 長崎産かつお 長崎産ヒラメ、愛媛産ヒラマサ ... 長崎産ヒラメ、愛媛産ヒラマサ
黄色い線が入っているのが特長です。
淡路物のイカゲソの塩焼き。 淡路物のイカゲソの塩焼き。

鹿児島産 「カツオの銀皮造り」、 長崎産 「ひらめ」、 愛媛産 「ヒラマサ」

この3種類の魚の刺身盛り合わせです。 

カツオの腹側は、カツオのクセが苦手な方でも食べやすい、さっぱりした味わいです。

やわらかく美しい銀色の皮目を生かした銀皮造は美味です。

この造りをアテに、各銘柄の 「ひやおろし」 をいただきました。

他には、「イカゲソ塩焼き」 も、日本酒にはぴったりです。



#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
まつざか
まつざかさんからコメント
投稿日 2013-10-01 20:19

あたしは鰹とげそで十分です。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-10-02 20:59

そうですか!? 嘘でしょう!
KANちゃんの投稿を見る限りは、いつも凄いボリュームですよね。
あの食欲には負けます。
12月にまた帰ろうと思っています。
しんどいと思いますが、お付き合いのほどをお願いします。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり