神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『山間　5号』

『山間　5号』

8月

3日

Ｈ２４ＢＹの純米吟醸仕込み５号の　「中採り」　部分。

上槽後すぐに詰口し、貯蔵熟成を経た無濾過の生原酒。

　「程良く角も取れ丸くなって、飲み頃と判断致しました」　　＝武田杜氏談＝

芳醇な旨味が口の中いっぱいに膨らむキレのいい、ボリューム感あふれるバランスのいい味わい。

　　『山間　5号　無濾過生原酒』　　新潟第一酒造　　新潟県上越市　　　
　　　　　原料米：五百万石　　精米：５５％　　酒度：未公表　　酸度：未公表　度数：1６度　

#グルメ #バー #レストラン