牛レバー刺しが販売禁止(昨年7月1日)になってから1年近く。 代わりに、「鶏レバー刺し」 「馬レバー刺し」 が脚光を浴びる。 その中のもうひとつがこれですね。 『鯨のハツ刺し』 主にミンク鯨の心臓です。 とにかく美味しいですね。 一度食べれば病み付きに! 牛のレバー刺しのようにごま油と塩・生姜醤油・ポン酢などで食べると絶品です。 クセもなく臭みも全くありません。 ★コリコリ感の歯応えがたまりません。
投稿日 2013-05-07 16:21
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投稿日 2013-05-08 05:06
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投稿日 2013-05-07 22:59
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投稿日 2013-05-08 08:10
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