平成二十四酒造年度 限定試験醸造酒とは

創業明治５年、栃木を代表する銘酒蔵として年々進化してきた　「小林酒造」

１０数年前は廃業も考えたという小さな小さな蔵。

　　『鳳凰美田　愛山　荒押合併　純米大吟醸原酒　本生』　　小林酒造　　栃木県小山市

精米歩合４５％の兵庫県産愛山米を全量使用した、純米大吟醸生原酒の　「荒押合併」　です。

【荒押合併とは】　　
　　「荒」　とは　「荒走り」　を指し、上槽の際に自重で自然と流れ出る部分の事。
　　「押」　とは　「押し切り」　を指し、上槽の際にしっかりと圧を掛けて搾った部分の事です。

量の少ないそれらを合わせて（合併）、無謀ともいえる超特価で限定出荷しているのがこのお酒です。
　　
マスカットや桃等を想わせる瑞々しい吟醸香、芳醇さ、柔らかさ、バランスもとれています。

鳳凰美田の中でも特に数の少ない限定品です。１．８L瓶　価格（税込）￥３，１５０

　　　　
　　　　★さにコスパの代表的な日本酒といえます。
　

　　