神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山口県宇部市のB級グルメ　『石炭包（パオ）』

2月

13日

この店も　「食市食座」　に出展。

「石炭パオ」　は２０１１年山口県宇部市で誕生したB級グルメ。

宇部市の発展の礎となった石炭（宇部炭鉱）をモチーフとした食べ物。

宇部の女子高生のアイディアから誕生したと。

現在は饅頭やプリン、クッキー、かまぼこ、オムライス等、１１種類の商品が。

この石炭パオは、イカスミを混ぜた真っ黒の生地を使い。

「カニクリーム」　と　「シーフードカレー」　の２種の具入り（２個で３００円）。

　　★どちらも美味しい、食べやすい味でした。

#グルメ #バー #レストラン