『青鹿毛』
11月
5日
『青鹿毛（あおかげ）』 柳田酒造 宮崎県都城市早鈴町
原料：佐賀産二条大麦 霧島山系地下水 河内源一郎商店製・白麹
鹿児島酒造組合二号酵母
単式常圧蒸留 アルコール度：25.2度 杜氏：五代目 柳田 正
年に春と秋の2回のみ出荷、季節限定焼酎、これも入手困難。
この 「青鹿毛」 は、国産大麦を使用した麦焼酎一筋の蔵元です。
手造りの味をモットーに、大量生産をせず、丁寧な焼酎造りを行っています。
3年間に及ぶ長期貯蔵したものをベースにしています。
常圧蒸留の芳醇な味わい、長期熟成による落ち着いた芳香が楽しめ飲みごたえのある麦焼酎。
【青鹿毛とは？】
馬の毛色のひとつ。
全身殆ど黒色で、眼や鼻など部分的に褐色が認められる毛色のこと。
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