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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『青鹿毛』

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『青鹿毛』 『青鹿毛』 『青鹿毛』

  『青鹿毛(あおかげ)』  柳田酒造  宮崎県都城市早鈴町

     原料:佐賀産二条大麦  霧島山系地下水  河内源一郎商店製・白麹
  鹿児島酒造組合二号酵母
     単式常圧蒸留  アルコール度:25.2度  杜氏:五代目 柳田 正

年に春と秋の2回のみ出荷、季節限定焼酎、これも入手困難。


この 「青鹿毛」 は、国産大麦を使用した麦焼酎一筋の蔵元です。

手造りの味をモットーに、大量生産をせず、丁寧な焼酎造りを行っています。

3年間に及ぶ長期貯蔵したものをベースにしています。

常圧蒸留の芳醇な味わい、長期熟成による落ち着いた芳香が楽しめ飲みごたえのある麦焼酎。


【青鹿毛とは?】
  馬の毛色のひとつ。
  全身殆ど黒色で、眼や鼻など部分的に褐色が認められる毛色のこと。


#グルメ #バー #レストラン

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