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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『佐伯のちりめんじゃこ』　と　『鯵の丸干し』

1月
15日
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『佐伯のちりめんじゃこ』　と　...

佐伯市ご出身の、HAKUDOU師匠から戴きました。

佐伯市は豊後水道に面し海の幸が豊富なところです。

「世界一、佐伯寿司」　をキャッチフレーズに観光客誘致をしています。

佐伯は　「さえき」　ではなく　「さいき」　と読みます。


『ちりめんじゃこ』　は、「広島菜のふりかけ」　と　「一味」　を混ぜてアレンジしました。（画像）

『鯵の丸干し』　そのまま焼いて酒の肴に。　（ワタまで旨い！）


　　★佐伯の魚は、豊の恵です。　HAKUDOUさん、ご馳走さんでした。



#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-15 02:41 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		



					

							

			
			
		

		
		

			
			
			
		

	

	

		

			
		

	


































	
		

			
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