これも広島の古酒です 『老亀』 画像⑥

これも広島の古酒です　『老亀』　画像⑥

8月

25日

　
　【老亀　長期熟成本醸造】　　中生新千本（７０％）　　酒度－８　　酸度１．９　　アミノ酸１．７　　AL16度

長期にわたり蔵の中で常温熟成、日本酒度－８で甘口ですが、スッキリまろやかさがあります。（画像）

　【老亀　純米吟醸　生酒】　　千本錦（５０％）　　酒度－２　　酸度１．７　　アミノ酸０．８　　AL15度

　【老亀　吟醸　生酒】　　千本錦（５０％）　　酒度＋３　　酸度１．４　　アミノ酸０．７　　AL15度

　★どちらも千本錦（山田錦と新千本の掛合せ）、酸度は普通だがアミノ酸数値が低いのが特徴の蔵。

　★低温でじっくり発酵させた、完熟した果実のような濃醇な甘いさわやかな香りが広がります。

　　　　『小野酒造（株）』　　広島県山県群北広島町蔵迫４７

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-08-25 02:13

綺麗な琥珀色をしています。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-08-25 02:13

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-08-25 02:14

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birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-25 03:39

この勢いで100銘柄、全部飲んでしまったのかしら？

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-08-25 22:36

ムムムム・・・
あとでブログにて報告いたしますが・・・

三分の一ほどの蔵しか回れませんでした。
でも盃で４０杯以上は飲んでると思います＾＾

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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