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終列車の旅

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ゆっくりしてってね!

先日の夜

スレッド
 


鶏肉が安かったんで、オニオンチキンをば









○材料

鶏もも肉(唐揚げ用が便利)...200g

玉ねぎ...小1個

(A)しょうゆ...大さじ2

(A)みりん...大さじ2

(A)砂糖...小さじ1

(A)おろしにんにく...少量

塩、胡椒...適量





 



○作り方

1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。表面には軽く小麦粉をまぶしておく。

2.玉ねぎをすりおろし、(A)の調味料とよく混ぜ合わせておく。

3.(1)の鶏肉をフライパンでこんがりと焼く。途中、フタをして蒸し焼きにすると、中まで早く火が通る。

4.(2)のあわせ調味料をフライパンに流しいれて強火で加熱し、お肉に味を絡ませる。

5.器に盛り付けてできあがり。温野菜などを一緒にどうぞ。つけあわせの野菜にも玉ねぎソースをかけるとおいしい!









このソース、色々使えるんで重宝してる^^



あ、いつものようにレシピと実践はちょいと違います^^


 
#その他

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-09-17 17:39

酒の肴によさそうですね

ワオ!と言っているユーザー

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-18 04:18

合いますね^^

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-09-17 22:09

マメによく作りますなぁ・・・。


全然やらない・・・。
卵焼きもできないかも・・・(~_~;)

ワオ!と言っているユーザー

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-18 07:22

でも多くは合わせ調味料作って、焼いた物にぶっかけてるだけですよ^^

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-18 07:27

玉ねぎソース、いつかやってみようっと!

ワオ!と言っているユーザー

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-18 18:38

なかなかいけますよ^^

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-09-20 13:53

これは美味しそう〜!玉ねぎソースがたまりませんね〜!(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-23 03:00

是非お試しを^^

ワオ!と言っているユーザー

designer handbags
designer handbagsさんからコメント
投稿日 2011-03-15 12:36

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wenxiang007
wenxiang007さんからコメント
投稿日 2011-04-01 12:36

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