味玉 - 終列車の旅

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8月

21日

　
ラーメン入手したんで、トッピング用の味玉を。
お尻にピンで穴を開け７〜８分茹で、冷水に入れ即殻剥き。
事前に煮立てて冷ましておいた煮汁に投入。
煮込まないんで、煮玉子ではなく味玉^^
黄身も半熟で美味しく^^

ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-21 12:37

ああ～、これは楽しみなラーメン作りの下準備で。ちょうど４食分あるのかな・・・。

しゅうさんからコメント
投稿日 2015-08-21 20:45

８です＾＾

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-08-21 13:27

ラーメンを食べるにしても準備があるんですね。

なかなかマメな手仕事ですね(^^)v

しゅうさんからコメント
投稿日 2015-08-21 20:46

美味しく食べたいので＾＾

doteさんからコメント
投稿日 2015-08-22 07:42

味玉単独でも美味しいですよね

しゅうさんからコメント
投稿日 2015-08-22 10:24

ですです＾＾