my favorite

土用の丑の日は瀬戸内割烹　三善だったけど、
再び家で「鰻の日」でした　(^_-)-☆ ＊鰻の蒲焼
ウルトラがポチして買ってくれた鰻
鹿児島だったかな、国産鰻です
ギトギトしてなくて美味しいです ＊鰻巻き
下手！m(__)m
美味しくできたけど、出汁まき玉子はやはり難しくて…
お出汁が多すぎると柔らかくなって巻きにくい！
パンクしました ＊鰻ざく

＊オクラのお浸し ＊鰻丼
蒲焼の鰻の半分で
ご飯は少なめにして…美味しかったです
やっぱり〆ですね　(^_-)-☆

＊水晶鶏　梅肉ダレで
コレを参考にして、
初めてです
「水晶鶏」というなんて、知らなかった
しっとり、柔らかくできて美味！ ＊梅ダレ
梅干しのたたいたん（ハチミツ味）、麺つゆ、カンタン酢、玉ねぎ、大葉

鶏肉も、タレもよく冷やして…
サッパリしてとても美味しいです
夏にピッタリ！(^_-)-☆ ＊さきいかの天ぷら
大阪の居酒屋で1～2を争う人気メニューだとか
とても美味しい、納得の味です

＊絹厚揚げ焼
土生姜とポン酢醤油で ＊キノコ類のたいたん　大根おろし和え
シメジ、なめ茸、生椎茸を甘辛く炊いて保存しておきます
冷奴に乗せてもいいし、長いもでもいいし
重宝します ＊🍇
クィーンベリー
大粒じゃないけど、甘くて美味しかったです
398円はお得！(^_-)-☆