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鶏のパリパリ度が素晴らしいです♪ 誰かさんの食事に合わせて煮る料理ばかりでこういうのが食べたいです❣️

昨日海藻サラダをごま油ベースの塩ドレッシングで和え豆腐を手でひと口にちぎってざっくり混ぜて炒りごまをかけるレシピがあったので作ってみました。木綿豆腐の小さいのがお勧めです。
誰かさんの分は海藻サラダにドレッシングを和えた時点で水とオリーブオイルを足してブレンダーにかけてグアガムを入れてトロミを出して豆腐はひと口大でそのまま混ぜて胡麻はすりごまで完食でした。😊　むせもせず食べられたので海藻類もこの手でどんどん食べてもらいます。

素晴らしい！
ひと手間以上かけられて、頭が下がります
誤嚥は怖いですもんね
愛のなせる業ですね　💛