牛すじこん味噌煮こみー2023/12/13 Wed.

12月

16日

＊牛すじこん味噌煮こみ
圧力鍋で柔らかくした牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み
柔らかくて味がよくしゅんで
とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊またまた鰤は2種に　(^_-)-☆
「ナントかの好きな赤烏帽子」です
まぁ、塩焼きはカンタンだから許せます

蕪の葉っぱは、「浅漬けのもと」で漬けるから、簡単！(^_-)-☆
最近は手抜きでコレばかり使ってます　(/ω＼)

・

#晩ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-12-16 22:15

牛すじとこんにゃくの相性抜群ですね♪ 
ブリも2種類、手間暇かけてウルトラさんはお幸せですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-12-17 15:00

牛すじとおこんにゃく，合いますよね　(^_-)-☆

いえいえ、文句を聞かなくていい分、ストレスなしでいいです

doteさんからコメント
投稿日 2023-12-18 07:45

牛筋　味噌で煮込んだものをこちらではどて煮と言います　そちらではそう呼ばないのかな

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birdyさんからコメント
投稿日 2023-12-18 09:54

土手煮は有名ですね
こちらでは…どうかな？
我が家では味噌煮込みと言います

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