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生姜焼き、野菜と一緒に炒めるんですね、我が家は肉のみ、野菜と一緒の方がボリュームもあり良いですね

片栗粉を付けた豚バラを炒めて、その出た脂で野菜類を炒め、タレを絡めます
タレは適当に生姜すりおろし、出汁醤油、味醂少々、水です
ウルトラが「野菜、野菜」とうるさいんです

我が家も豚肉の生姜焼きには玉ねぎとキノコ類を入れます。キャベツも合いますよね。(^^)

千切りのキャベツを添えてもいいんですが、炒めてしまいます
油をひかなくていいフライパンなので、豚肉から出た脂だけでOKです