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前後しましたが、1/28　Thu.の晩ご飯　(/ω＼)

2月
2日
スレッド
＊鰤の塩焼き 媛ぶり（愛媛の養... ＊鰤の塩焼き
媛ぶり（愛媛の養殖）、脂がのってとても美味しかったです
ロースターに落ちた脂、すごかったです

*いかとお茄子の黒酢炒め（生協）

＊小芋の味噌煮
圧力鍋を使わずにしたら、あのとろとろの柔らかさがなくて！
面倒でも圧力鍋を使おうっと、せっかく失くした部品が届いたんだから
反省です

＊白菜、かまぼこ、炙った薄揚げのお浸し

＊紅白カブの甘酢漬け
あ
#ご飯
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2021-02-03 07:46 
鰤今の時期美味しいですよね、我が家では私には照りたっぷりの照り焼き妻は塩焼きです

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-02-03 09:38 
ブリはいまですよね　(^_-)-☆
わたしも照り焼きのほうが好きなんですが、最近は2種作るのは面倒で
塩焼きになってます
この時期の塩焼き、とても美味しいですね

ワオ！と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-02-03 17:05 
この時期は塩焼きも美味しいんですね。(^^)
今度良いブリをみたら塩焼きにしてみます。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-02-03 20:38 
養殖ですが、とても美味しかったです
今は安くて絶好の旬ですね

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びっくり