牛スジとお蒟蒻のたいたんとー2019/8/27 Tue.

8月

30日

＊牛スジとお蒟蒻のたいたん
1キロの牛スジを買って
圧力鍋で柔らかくして、お蒟蒻と一緒に甘辛く（お味噌もいれて）炊きました
美味しいですよねぇ～
食が進むと言うより、飲みますよねぇ~

＊昔ながらの塩辛い紅鮭
紅でないと！
秋鮭も美味しいけど、my favoriteは紅鮭です

＊オクラのお浸し
＊もずく
＊泉州の水茄子漬け

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2019-08-31 10:47

柔らかく炊いた牛筋美味しそうですね、ワインにも会いそう！

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birdyさんからコメント
投稿日 2019-08-31 20:45

圧力鍋でするから、柔らかくなって美味しいです
1キロ、しました

ワインには赤ワイン煮がいいかも

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-09-07 10:45

牛すじの柔らかさは格別ですね。(^^)
おコンニャクと相性抜群です！

birdyさんからコメント
投稿日 2019-09-07 20:38

圧力鍋のおかげで、柔らかくなります
安くて美味しい、庶民の味方の食材ですね

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