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鱧!-2018/8/5 Sun.

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*鱧の湯引き 梅肉で 我が家の... *鱧の湯引き
梅肉で
我が家の梅干しははちみつ漬けで、紫蘇漬けじゃないので色が茶色いです
甘みがあるので、ちょっとお酒で伸ばすだけ
いい塩梅です
*鱧のから揚げ
全部を湯引きにするには多いと思って
一口のから揚げに
お茄子の素揚げ、トマトを添えて
*親かしわのキャベツ焼き
*長芋とオクラのネバネバ和え
このオクラ、普通の倍の太さ、種類が違うのかな?
硬いかと思ったけど柔らかい
ただ…種が多い!
a
#ご飯

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Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2018-08-09 17:44

最近は、丸いオクラをよく頂きます。星形のより滑らかな感じです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-08-09 21:38

この日、丸くて長いのがあって迷いました
紫もありますね
野菜も新種が増えて…迷います

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-08-09 18:45

鱧も今ですものね。梅肉和えあっさりしてていいですよね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-08-09 21:43

今!ですよね
前回は辛味噌にしたので梅肉に
ちょっと甘みがあって美味しかったです

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-08-10 07:42

オクラ、収穫時期が遅かったんで太くなったんでしょう
収穫せずに放置すると巨大になりますよ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-08-10 14:30

そうなんですか!
もっと硬いかと思ったんですが、普通の食感でした

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