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投稿日 2014-04-03 08:49
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
とうとうあと一週間に迫ってきました。 頭の中はグルグル…あれしてこれして…と、駆け巡っていますが、 なかなか思うように進みません。 いつもの「ま、いっか」「成るように成る」 に収まりそうです。。。 とりあえず、ひとつずつ片付けていくしかないです。 工事もまだまだ続行中です。 たくさんの仕事師さんのお...
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投稿日 2014-04-03 07:40
my favorite
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birdy
2014/4/2 Tue. 中居君は豚肉のしょうが焼きが大好きです。 タモリさんに作ってもらったのがとても美味しかったと、TVで言ってました。 その作り方をタモリさんが言ってたので、想像して作ってみました。 詳しいレシピは分からず… 「豚肉に粉をつけてから焼き、玉ねぎをたっぷり炒めて上にかける」…と...
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投稿日 2014-04-03 00:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
「さかなでいっぱいプラス」 の 『海鮮サラダ』 は人気メニューのひとつです。 これを注文したら、日本酒です! ①若戎(三重・伊賀) ②加賀鳶(石川) ③越の誉(新潟) ④大山(山形) ⑤梅の宿(奈良) この中から3種類を選びます。 ① と ② と ⑤ の酒 3種を選びました。 アテは日本酒に合う、「...
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投稿日 2014-04-03 00:23
カイの家
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hiro
なんと、崎陽軒のシュウマイ弁当が4月1日で還暦を迎えた。今月24日まで赤いちゃんちゃんこを着ているようだ。今週末にでも、買おうかな。
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投稿日 2014-04-02 21:24
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
4月1日からの消費税増税は、庶民のささやかな楽しみである「立ち呑み屋」さんにまで影響を及ぼしており、いつも顔出ししています「鈴ぎん:福寿」も、アルコール類や肴類の価格が上がりました。 いいことは、以前から直さなければいけないよと店長に言っていた 「モーニングセット」 の表示が正しくなっていることぐら...
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投稿日 2014-04-02 20:27
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
「若鶏のから揚げ」 は、個数が5個と食べ応えがありますので、肴としては「鶏肉の竜田揚げ」(280円)がお気に入りです。 前回に『小倉百人一首』からの 「竜田揚げ」のいわれ を書きましたが、諸説あるということがあとから分かりました。 旧日本海軍の軽巡洋艦『龍田』の料理長が、唐揚げを作るに際して小麦粉が...
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投稿日 2014-04-02 18:43
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
「内野キッチン・にぎわい亭」 の続きです。 それぞれ4者4択した後は、さらに好みのお酒を追加注文します。 共に大吟醸の最高峰の酒です。 『楯野川 純米大吟醸 初槽』 楯の川酒造 山形県酒田市 22BYより楯野川の商品はすべて “純米大吟醸” となる。 酒造好適米は庄内産美...
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投稿日 2014-04-02 14:48
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
住吉のキララ住吉1階にある、「内野家キッチン にぎわい亭」 です。 この店も、料理にお酒にと内容が充実しているお店です。 内野家は現在、前身である惣菜店も含めて西宮店や神戸店などに店舗展開を進めています。 この日はいつもの4名で、それぞれ皆さんの好きな銘柄を選んでのスタートです。 『松の司 楽...
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投稿日 2014-04-02 10:17
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
新開地商店街スカイゲートにある地元の人に人気の飲食店です。 もともとは、かっての東映映画館のそばで始めた立ち呑みの串カツ専門店。 ですから串カツ、焼き鳥の店だが、生簀があり活きのいい魚も美味しい店です。 その生簀も神戸ではいち早く取り入れた店だそうです。 変わらぬ支持を得るのは原点の味 “串カツ” ...
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投稿日 2014-04-02 07:50
my favorite
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birdy
2014年も1/4が終わりました。 ほんと Time flies like an arrow.ですね。 摘んできたつくし、たっぷりの佃煮(2/3は冷凍しました)ができ、天ぷらにもしたし… この日は卵とじです。 春の味を楽しんでいます。...