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--- 正源そば (「極上東京立ち食いそば」掲載) 茹でたて&揚げたてで、ほんのり甘めのつゆ。 特筆すべきはかき揚げのタマネギの甘さ! 美味しゅうございました。 --- わんぱく (「極上東京立ち食いそば」掲載) 甘辛系つゆが飽きのこない感じで良い。...
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--- いわもとQ (「立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]」「極上東京立ち食いそば」掲載) 久しぶりの往訪。ここで温そばは初めてかも。 つゆは飽きのこない感じ。細身のそばは少し柔いかなという茹で加減。 野菜たっぷり系の麺ものは、やはりリンガーハットのちゃんぽんが秀逸すぎる。次点を挙げるなら都営...
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「立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]」のそば部門は全店制覇しましたが、「極上東京立ち食いそば」掲載分も食べ歩くことにしました(^^;)。 --- いっぱい喰い亭 (「極上東京立ち食いそば」掲載) 想像以上にレモン味が強くてびっくり。 申し訳ないですが、個人的には「なし」。 --- 味じまん ...
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立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]掲載の115軒のそば屋さんのうち、閉店してた2軒を除く113軒に行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。 #値段は実食当時のものです。 #現在では変わっている可能性があります。 #アクセスは掲載されていたものを基本としています。 #いわもとQはブロ...
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--- 蕎麦久 十割そばは香りは控えめですがのどごしはとても良く、つゆとマッチ。 揚げ置きのかき揚げはかなり固くなってて少し残念でしたが。 --- 蕎麦樹 つけつゆ、お椀はしばらく持てないほど熱々で、脂が旨味を出してます。 そばは細身でよく締まっており美味。 オススメ入りです。 --- みのがさ 春...
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--- ことぶき そば粉の配合は独自のものらしい。しかも茹でたてで美味。 ばら天はタマネギやニンジンの細かな天ぷら。揚げたてで美味。 --- 山吹 細身のそばはカレーによく絡み、お肉も美味。 --- 満る賀 ごはんものと一緒に食べるのは個人的に珍しい。 そばよしで節粉かけた半ライス、そば助でつゆに加...
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--- まるよ 「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。 つゆは、一口すすると少し薄いかなと思いましたが、食べ進めるとさほど気にならず、飽きのこない感じ。 そばは、細身の茹で麺。 かき揚げは、つゆを上からかけて温めるタイプ。小エビの香りが効いてました。 特筆すべきは、わかめ!...
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--- 富士そば 恵比寿駅前店だと思って行ってたお店が代官山店だったので(^^;)。 ねっとりした具のコロッケはつゆにしみると美味い。 そばはちょうど茹でたてに。 --- さ竹 「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。 富士そば 恵比寿駅前店のすぐそばにあるこの店にハシゴしま...
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--- そば清 少し太めで柔らかいそば、衣のしっかり付いた天ぷら、そして香りの良いつゆ。天ぷらは春菊の香りも。美味しかったです。 --- そばいち 「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。 細身のそばと薄味のつゆ。 コロッケはさといものねっとりした食感で、ソースよりつゆで食べ...
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--- そば坊主 そばは茹でたて、天ぷらは衣薄めですぐに溶ける。つゆは透明度あり、だしの効いてる関西系に近い感じを受けました。 --- 甲斐そば 細身のそばは茹でたて、大きな天ぷらも揚げたて。 つゆは甘すぎず辛すぎずいい感じですが、天ぷら大きくて食べ終わる頃には少しぎとぎとに。 --- 麓屋 そばで...
