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投稿日 2013-11-19 22:14
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日のランチです！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 今日の高松 曇時々晴 最高気温 １２℃ 寒ぅ...
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投稿日 2013-11-19 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、月に一度ある地下街＜メトロこうべ＞の全店定休日ですので、馴染みの立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」もお休みです。ということで、今宵は【翠苑】さんの「生ビールセット」（９８０円）です。＜前菜三種盛り＞と、全１０種類の料理からニ品が選べますので、＜麻婆豆腐＞と＜青椒肉絲（チンジャオロース）＞にしました。...
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投稿日 2013-11-19 14:18
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース区役所に用事があり用足し後１４階 展望レストランにて ランチビーフシチュー トロトロのお肉 ３枚飯 味噌汁 生野菜いくらだと思いますか？？ホテルだと３０００円？レストランで ２５００円足立区価格です１０５０円です嬉しい値段ですねここの店の店長がうちのスタッフの同級生との事今度 おまけしてくれるかな...
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投稿日 2013-11-19 14:17
my favorite
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birdy和歌山の、中が黒い柿！「黒ごま柿」だったかな？これかな？とても甘くて美味しかったです。(；一_一)しゃぶしゃぶの時のデザート。
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投稿日 2013-11-19 12:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「その手は桑名の焼きはまぐり」 と言われますが、三重県の桑名産のハマグリが有名ですが、漁獲量が激減し今では幻です。千葉産や熊本産がありますがこれは、静岡県産のハマグリです。大きなハマグリなので 「焼きはまぐり」 とメニューには。それをあえて 「酒蒸し」 にしてもらいました。 ★身も美味しい...
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投稿日 2013-11-19 09:11
my favorite
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birdy久しぶりのしゃぶしゃぶです。「しゃぶしゃぶ」と言えば「牛肉」しかないんですが、最近は豚やいろいろあるので、わざわざ「牛しゃぶ」といわないといけないのかなぁ。大阪は「お肉」＝「牛肉」なので…ババショフがこの日から山形県の銀山温泉なので、息子一家を呼んで食べました。先日は湯布院、今月は銀山温泉！元気なバ...
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投稿日 2013-11-19 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんタラの白子が美味しくなりました。さっそくポン酢でいただきました。軽くボイルする事で旨みは増します。（ボイルし過ぎると味が落ちます）他には鍋もいいですが、バターソテーで醤油味が美味しいですね。スズキの造りは、そぎ切りにしてあらいが旨いとされる夏魚ですが、冬場になると河口や内湾から外洋に出て、臭みがなく...
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投稿日 2013-11-19 03:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんズワイガニ漁が１１月６日解禁されました。さっそく、かこものメニューにありましたのでいただきました。やはり美味しい。（画像は半身です）ズワイガニは福井県では 「越前ガニ」 と呼ぶ。山陰地方にいくと 「松葉ガニ」 と呼ばれ。雌ガニは 「セイコガニ」 と言われ、子を持っています。山陰地方はセコガニ、石川、...
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投稿日 2013-11-18 23:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん長崎産の天然マグロのカマがありましたので、塩焼きにしてもらいました。10kgのマグロのカマですからとても大きいです。焼くのに時間がかかりましたがとても美味しい。他にもカンパチのカマがありましたが、本日はこれが一番でした。...
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投稿日 2013-11-18 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のおすすめメニューは、「ピーマンの肉詰め」（３００円）でした。上をくり抜くか縦半分に切ったピーマンに、ハンバーグのタネを詰めて焼くだけですが、肉厚のために加熱するにのに時間がかかりますので、レンジと併用して焼いていました。香港の点心には、魚のすり身をピーマンに詰めた「煎醸青椒」というのがあります...
