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ロサンゼルスのフリーウェイ405番をLAXから南へ40分ほどのところにファウンテンバレーという町があり、そこには古くから日系の店が集まるショッピングセンター「えびす」が存在します。 笑えるのが一番上の写真にあるカラオケ屋「Elvis!?」えびすとエルビスをかけたのだろうか？ しかも「!?」って。。 ...
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オフィスの近くには3件のDeliがあり、Mesa Liquor & Deliはその1つです。 ランチをササッと頂くにはDeliが一番早くて＆お安くていいですよね。 メニューは、サンドイッチ、ブリトー、ラップ、そしてサラダがあり、本日頂いたレタスがシャキシャキのシェフサラダは＄7.50。 そし...
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投稿日 2014-04-04 12:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん４月３日、４月になってはじめての さかな・・ です。 今が旬の 「ほたるいか」 は兵庫は日本海産の物です。 「ほっけ」 は北海道産、ここのほっけは大きくて脂がよく乗りとてもおいしい。 この日は、マドンナは友人とスーパー温泉に行き留守です。 高山さん、ダーリン・おやよさんご夫妻の４名で飲みました。 ...
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投稿日 2014-04-04 12:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日のお昼ご飯は【讃岐いち】にて、「サービスランチ」（７００円）です。 ４月１日からの消費税増税に伴い、どのお店も入店するときに（税抜き・税込）を確かめてしまいますが、以前と変わらぬ値段で安心しました。 ランチ限定メニューも４種類ほどありますが、一番お得な感じがこの「サービスランチ」です。 おかずと...
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投稿日 2014-04-04 10:16
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東二見とは、明石の東二見漁港のことで、この漁港に上がった魚です。 瀬戸内海で獲れその日の朝に浜揚げされた新鮮な魚。 “すずき” は和食にはなじみの深い高級魚です。 最近は養殖物も多く出回っていますが、これは正真証明の天然物です。 天然物はこの時期のものが美味しく、夏になると臭みが出るという。 すずき...
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投稿日 2014-04-04 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長（佐藤商店）の料理（アテ）の数々です。 お酒も楽しめるのですが、次ぎから次にと作られて出てくる料理も楽しみのひとつ。 マスターの弟さんが作る料理はどれも美味しく、酒のアテにはピッタリです。 また1品の量が少な目で、数たくさん食べれる事がいいですね。 この日もいつもの定番料理や珍しいもの、...
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投稿日 2014-04-04 01:00
カイの家
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hiro 仙台に行くときに東京駅で買った秋田は大館の「花善の鶏めし」弁当です。前回アップしそびれたので、駅弁続きで、ついでに...。東京駅の駅弁売り場で、実演販売していたので、購入しました。行きの新幹線の中は、これとビールを飲んで、ほとんど寝ていました。おいしかったですよ。
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投稿日 2014-04-03 23:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、 蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市の酒です。 小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸している。 『鏡山 特別純米酒 無濾過生原酒』 小江戸鏡山酒造 埼玉県川越市 旨みが凝縮...
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投稿日 2014-04-03 21:24
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒母にのみですが、主に焼酎の醸造に使われている “白麹” を使ったチャレンジ酒。 （注）もろみは従来の黄麹を使用 白麹由来のクエン酸の働きにより酒母環境を整えるため乳酸菌の添加はしていません。 白麹の特徴を全面に出さずに 「六根」 特有の甘旨味を程よく味わえるバランス重視の酒造りを目指し...
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投稿日 2014-04-03 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン常連客として通っております立ち呑み「鈴ぎん：福寿」も、大瓶ビールが１０円上がり（５００円）となってしまいました。 今宵は、閉店した ＜うなぎ「かもじま」＞ を通り過ぎて、ビールは少し高めですが肴は良心的な値段の【尾張屋】さんに足を向けました。 いつも定番の「鰯の酢」と「バサの天ぷら」は、外せない好物...
