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投稿日 2015-08-10 18:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
とん平さんの料理です! マスター元ホテルの料理長をやっていただけに、料理はどれを食べても美味しいです。 ハム・蒸し鶏のサラダ、 まぐろカマのたたき、 枝豆、 野菜炒め、 らっきょう...
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投稿日 2015-08-10 16:03
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
援お疲れさん会! 兵庫神戸大分県人会のみなさんと! いつものとん平さんです。...
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投稿日 2015-08-10 14:28
my favorite
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birdy
前日の1尾買いの天然真鯛の片身と頭です。 この時期の鯛はハズレが多いけど、これは美味しかったです。 久しぶりの塩焼きだったけど、しっとりして脂もあって美味しかったです。(*^^)v アラ煮も! この日はM:Iを見に行った日。 ちょっとした嬉しいアクシデントがあって(またアップしますね)、帰りが6:1...
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投稿日 2015-08-10 12:28
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
暑い時期には、体力補強のために「餃子」とビールは欠かせません。 本日のお昼ご飯は、久しぶりに【燕楽】の「ギョーザセット」(600円)に「生ビール」(380円)の組み合わせです。 かわいいオネイサンを目当てに出向きましたが、残念ながら厨房の中で<大将>のお手伝い、客席側は<ママ>さんが忙しく動かれてい...
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投稿日 2015-08-09 21:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
大阪北浜の 「なごみ庵旬のさち」 にて かこも主催の 旭鳳のお酒を味わう会 が開催! 今回も旭鳳酒造(広島市安佐北区)から名物杜氏土居氏が来店! 土居杜氏推薦の8種類の酒を美味しい料理と味わいました。 ...
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投稿日 2015-08-09 20:38
my favorite
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birdy
6/3の入院以来、2か月余り。 無事、退院の運びとなりました。(*^^)v 屋島GHは食事は美味しかったそうですが、やはり生ものは出ません。 そこで生魚をメインに。 天然真鯛を1尾買い。 片身をお造りのつもりが、うまく皮が引けず、2/3は湯霜つくりに。 このほうが甘味が出る感じで美味しかったです。 ...
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投稿日 2015-08-09 08:06
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birdy
2015/8/8 Sat. ババショフ、退院しました。 その足でおうどんのランチとは細やかすぎますが。('◇')ゞ これから杖歩行、ベッドと椅子生活が始まります。 落ち着くまで大変だぁ~。 うどん処 しんせい BACK:U30/2015 手織うどん 滝音 NEXT:U32/2015 うどん屋まつはま...
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投稿日 2015-08-08 19:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
鱧の卵とホルモン(内臓)も珍味です! ハモ通が喜ぶ鱧の内蔵! これが旨いのです!...
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投稿日 2015-08-08 19:28
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
土曜日なのか、お客さんも少なく、カウンターに並ぶ肴類も少なかったです。 色々迷いましたが、大好きな牛蒡の「ゴボ天」にしました。 さすがに<えっちゃん>の手作りではありませんが、板宿商店街の「黒田蒲鉾商店」の一品で、お店は1923(大正12)年創業、90年を超える老舗です。 ひとくちひとくちが味わいよ...
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投稿日 2015-08-08 17:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
徳島産の活鱧のお造りです! うっすらピンク色かかった白身! コリコリで噛めば甘味と旨味が口に広がります! ★久しぶりの鱧造り! さすがです!さかなさん!...