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投稿日 2015-08-11 08:24
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birdyサツマイモがあったのでcookpadで検索して。 味噌田楽風で美味しかったです。 味がちょっと濃かったので、塩ゆでのオクラがあいました。(^_-)-☆...
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投稿日 2015-08-11 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西では珍しい小型のマグロ（１メートルほど）です。 九州ではシロシビ、セイヨウシビ、トンガリ、ビンツケという。...
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投稿日 2015-08-11 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『旭鳳の会』 旭鳳酒造（広島市安佐北区） 土居杜氏とみなさんでの記念写真です。...
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Julianにある、アップルパイ専門店のMom's Pie Houseに行ってきました。 先日アップしたJulian Pie Companyのブログはもうご覧いただけましたか？ Julian Pie CompanyとMom's Pie HouseはJulianで1、2を争うアップルパイの人気店なので...
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投稿日 2015-08-11 02:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「旭鳳の会」 での料理です。 旭鳳のお酒に合う料理が並びました。 『なごみ庵 旬のさち』 大阪市中央区伏見町2-1-1 三井住友銀行高麗橋ビルB1...
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投稿日 2015-08-11 00:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『旭鳳の会』 旭鳳酒造 （広島市安佐北区） 土居杜氏の厳選８種類を味わう！...
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投稿日 2015-08-10 23:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園ハイボール （竹鶴ピュアモルト使用） ★ロックグラスに入った濃い目のハイボール、ポッキーが付いてます。 むぎっ娘（八鹿酒造）...
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投稿日 2015-08-10 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分佐伯の蒲江から直送された魚の開きです。 一年中在る、「おでんも」人気ナンバー・ワン、焼き鳥も美味しい。 料理の種類も多く、味は全体的に薄味で上品で食べ易い。 この地で３０年以上、気のいい店主 山下春大さんと美人女将の奥さんで営んでいる。...
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投稿日 2015-08-10 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園の帰りに必ず立ち寄る店 『とん平』 の店名になった名物料理です。 関西のお好み焼き屋では必ずある料理、最近は居酒屋のメニューにもあるほど関西では好まれてる料理。 しかしここの 『とん平焼き』 は一味違います。 大阪曽根崎のお初天神の近くにある有名店、『大阪本とん平』 と同じ味です。(親戚にあた...
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投稿日 2015-08-10 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんとん平さんの料理です！ マスター元ホテルの料理長をやっていただけに、料理はどれを食べても美味しいです。 ハム・蒸し鶏のサラダ、 まぐろカマのたたき、 枝豆、 野菜炒め、 らっきょう...
