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投稿日 2015-10-16 10:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンバターを多めに使ったパイ生地の中に、味付けされた挽き肉を入れて焼き上げた＜ケルン＞の「ミンチパイ」（２１６円）です。 大きさは９センチ弱、高級感を醸し出すためでしょうか、社名の印刷されたフィルムで包まれていました。 「ミートパイ（ミンチパイ）」の歴史は古く、古代エジプトの＜ラムセス２世＞の壁画にも描...
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投稿日 2015-10-16 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！ 『雪の茅舎 山廃純米』 齋彌酒造店 (秋田県) 50度の燗酒でいただきます♪ 燗上がりする美味しい酒です！...
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今回は、"Taco Tuesday!"ということで、メキシコ料理のLucha Libre Gourmet Taco Shopに行って参りました！ そもそも、"Taco Tuesday"とは？ メキシコ料理店では、毎週火曜を「タコスの日」として、タコスが安くなるという習慣があります。元々、メキシコでは...
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投稿日 2015-10-16 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！ 『黒帯 悠々 特別純米』 福光屋 (石川県金沢) コクとキレがいい辛口酒！ 45度で！...
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投稿日 2015-10-16 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！ 『久保田 碧寿 山廃純米大吟醸』 朝日山酒造 (新潟) 冷やでも良いが燗ならなお良し♪です！ 43度で！...
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投稿日 2015-10-15 22:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会！ 秋の夜長にお燗酒の会での提供酒！ 『轍 大吟醸 低温貯蔵熟成酒』 朝日山酒造 (新潟) 5度で3年間低温貯蔵した古酒です♪ ★まったくクセのない古酒です！35度で！...
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投稿日 2015-10-15 22:15
my favorite
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birdyウルトラが香川県産松茸と凱陣で盛り上がってるとき、私たちは… これもまた美味しかったから、ヨシとします。(*^^)v...
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投稿日 2015-10-15 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん美酒美食の会での今回のテーマです！ ＝旬菜和食 山盛り＝...
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投稿日 2015-10-15 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は大好きなパスタ料理として「ペンネ・リガーテ」を使った 「マカロニナポリタン」 がありましたので、迷わずにビールの肴に選びました。 二品目の肴は、イタリア料理から飛んで、四川料理の「麻婆豆腐」を日本でアレンジされた「麻婆茄子」（２５０円）です。 これも好きな一品で、＜呑み処「えっちゃん」＞ や ...
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投稿日 2015-10-15 18:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市長浜にある、旬菜和食の山盛りさんで開催！ 毎月開催され、今回で31回を数えます♪...
