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投稿日 2015-10-17 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんばじの日本酒の会でのテーマ酒です！ ここの蔵は原料米が全量、兵庫県産特A 東条地区産山田錦を使用！ また、精米率が30％40％でも純米吟醸酒として出荷します！ 本来は大吟醸として出荷するのが普通なのです！ こだわりの見事な蔵です！ ...
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投稿日 2015-10-17 22:51
エンジェルライフ：高松
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天使 とっても美味しかったよ～～～～！ （..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！...
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投稿日 2015-10-17 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこれから冬に向けておいしくなる「マダラ（真鱈）」ですが、身は柔らかく脂肪の少ない淡白な白身で、ソテーやムニエル、フライと楽しめます。 「マダラ」料理といえば、すぐに青森県の「じゃっぱ汁」とか山形県の「どんがら汁」を思い出しますが、当然鍋物としての「鱈ちり」もおいしく、できればおいしい＜オス＞をいただ...
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投稿日 2015-10-17 20:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん居酒屋ばじが主催する日本酒の会に参加してきました！ 今回で85回を数える人気の会です♪ 毎回、テーマを決めて行われます！ 今回は 『義侠ざんまい！』 です♪...
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投稿日 2015-10-17 19:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵【しゅう】では 「甘唐辛子炒め」 （１５０円）を肴の口切りとしましたが、二番手に選びましたのは「銀鮭ハラス焼き」で、これも（１５０円）です。 「ハラス」は「マグロ」でいえば＜トロ＞に当たり、お腹の脂の乗った部位です。 脂身で一見カロリーは高そうにみえますが、１００グラムで１３０キロカロリーとヘル...
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投稿日 2015-10-17 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん後輩の店！若大将です！ ドライオムカレーも人気ですが、チキン南蛮も！ ニラホルモン炒め、焼きそばもボリュームがあり美味しいです！ またこの串焼きも人気の料理です♪...
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投稿日 2015-10-17 17:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「とうがらし（唐辛子）」は、南米を原産とするナス科トウガラシ属の多年草で、その果実、あるいはそれから作られる辛味のある香辛料を指しています。 大きく分けて（唐辛子）は、甘味種であり野菜として「ピーマン」・「パブリカ」・「万願寺唐辛子」などがあり、辛味種として「タカノツメ」・「青ししとう」・「ブート・...
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投稿日 2015-10-17 11:32
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん4人前はあるビックなカレーです！ これで一人前です！ この日も4人で食べました♪ ★とても美味しい！...
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投稿日 2015-10-17 10:55
my favorite
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birdyお大根の味は美味しかったけど、ハマチかまの味がねぇ。 難しいです。 もっと甘辛く炊いたのが好きなんだけど…...
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投稿日 2015-10-17 10:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンチーズ好きとしてはたまらない調理パンとして、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】に「４種のチーズピッツア」（２８０円）がありました。 直径１６センチばかりの大きさの縁だけを残し、「チーズ」が敷き詰められています。 黒くカビのように見えるのが「ブルーチーズ」だとすぐにわかりましたが、「ブルー・デ・コ...
