全日空ホテルクレメントホテル高松の中国料理「花梨」料理長、中本　博氏のお料理です。【中国古来「陰陽五行」の教えを基に繰り広げられる、広東料理と四国の食材の見事なまでのコラボレーションをこころゆくまでご堪能ください】二胡の生演奏を聴きながらの晩餐会でした。(^_-)-☆a daughter-in-lawと姫と3人ででかけました。一人15000円 だから、どんなお料理かと楽しみに！食材が素晴らしかったですね。(^_^)vお料理は、ふつう一般にたべる中華料理じゃなく、創作料理みたい。和テイストの中国料理のようでした。【鮑魚燻拼盤】・柔らか鮑の燻製と大洲の栗、高知の小茄子、鶏ロースト、焼きトマト、白き...

「広東・四国美食紀行」ですって！全日空ホテルクレメント高松 で。オシャレして15000円の中華を堪能してきます。(^_-)-☆夜はもう寒いから、何を着て行こうかな？

そば楽食家 樹庵 日本橋店クーポン利用で２時間９８０円飲み放題です。74種類のドリンクメニューからオーダー生ビール３杯と芋焼酎をダブルロックで６,７杯いただきました。お通し　380円枝豆　280円つかさのおぼろ豆腐　460円九州黒豚の天ぷら　柚子胡椒　560円厚焼き玉子　380円http://www...

米国ではサラダだけでランチになる。これは Cobb サラダと言われるサラダ。私はこれをブルーチーズドレッシング食べるのが好き。ボリューム的にも充分、多分カロリーもそれなりに高いと思います。

TVのCMを見て、このバナナトーストが気になてった。いろいろ検索したら、それぞれに色んな作り方があって…いちばん簡単そうな作り方をアレンジしてやってみた。＊食パンにバターを「タップリ」塗る。　（ネットにはマーガリンと書いてあったけど…ないからバターで）軽くトーストする。＊バナナを厚めに切って乗せる。...

綺麗なさごしでした。お酢の物に。(^_-)-☆美味しかったです。【コメント欄にも画像あります】

塩江の道の駅 に行ったとき、ちょっと足を延ばして長尾の道の駅 に行こうかと車を走らせていたらお昼のなったので、何の予備知識もなく入ったお店です。帰ってきて検索すると、意外！ 阿讃亭って、意外と有名みたい。10月からの季節限定の松茸うどんが有名で、わざわざ食べに行くみたい。メタボ柿原さん も紹介されてます。それで納得！入ったら、お運びの女性が「松茸うどん？」と聞いたんです。それが聞き取りにくくて…「えっ？松茸うどん？そんなんあるの？」と聞き返すと「フニャフニャフニャ…」とハッキリしない。そこでもういいかと、聞き返さなかった。大失敗でした。国産松茸をつかった期間限定うどん、1500円らしい。壁に「...

池袋に用事があり　その帰りに寄りました今日のランチですうちの地区で　　インフルエンザが　流行っています。おかげさまで　　うつっていませんが・・・

昨日の朝、TVを見ていたら美味しそうなお料理が。簡単そうで、材料もあるし…しし唐がないけどピーマンでいいかぁというアバウトな性格。早速、作ってみました。「じゃがいもとピーマンの甘辛炒め」です。TVでしていたのはコレ 。美味しかったです。(^_-)-☆ちょっと濃い味だったから、次はちょっとお醤油を控えます。（大さじ2→大さじ1でいいかな？おジャコの塩分がでるのかも）【コメント欄にも画像あります】...

昨日のＢＢＱ大会で呑んだ酒です。　池田の銘酒　　『呉春（ごしゅん）』　　特吟（大吟醸酒）　吟醸酒限定醸造　　　　　　　　　　　　　　呉春株式会社　大阪市池田市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用原料米「赤磐雄町」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精米歩合　５０...