秋晴れ、風もなく絶好のゴルフ日和です。そんな中、約一年ぶりのラウンド、お取引先のコンペでした。今日のような日にいいスコアで回らなくてどうするの？というコンディションでしたけれど、、、練習もせず、素振りだけでではダメですね。。。練習をしていた時（15年ぐらい前）のスコアと比べると＋３０ぐらいでした。。...

冬型の気圧配置です。北日本と日本海側ではかなり強い風が吹きました。東京も強い風が吹きました。それでも気温23℃。明日は最高気温17℃の予報です。【今日の献立】・牛肉とじゃがいもの煮込み　（牛もも肉、じゃがいも、玉葱、白ゴマ）　　＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みりん、焼き肉のタレ、にんにく、オリーブオイ...

【今日の献立】・おろしハンバーグ　（合挽肉、玉葱、人参、ベーコン）　　＜酒、にんにく、塩、コショウ、オリーブオイル、オイスターソース、玉子、小麦粉、水、　（大根おろし）　　＜万能ねぎ、ゆずぽん酢、キノス＞・煮物　（里芋、さつま揚げ、人参、エリンギ）　　＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みりん＞・揚げ茄子　...

プロ野球では千葉ロッテマリーンズが日本一になりました。【今日の献立】・鶏唐揚げと芋天　（鶏もも肉）　　＜生姜、片栗粉、酒、醤油、ごま油＞　（さつま芋）　　＜片栗粉、小麦粉、牛乳＞　　＜菜種油＞・ベビーホタテの甘辛煮　（ベビーホタテ、人参、豚バラ肉）　　＜ごま油、にんいく、生姜、醤油、オリゴ糖、そばつ...

【今日の献立】・とりもも味噌焼き　（鳥もも肉）　　＜味噌、にんにく、酒、みりん＞　つけ合わせ　（レタス、赤ピーマン）　　＜オリーブオイル、塩、黒コショウ＞・真鯛の刺身　（マダイ、大葉）・きんぴらごぼう　（ごぼう、人参、ひじき、油揚げ）　　＜オリゴ糖、そばつゆ、醤油、塩、鷹の爪、白ゴマ、ごま油＞・小松...

土曜日は抜けるような青空穏やかな日本晴れとなりました。ベランダの気温も25℃近くになっています。5日後におよそ1年ぶりのゴルフのラウンドを控えています。お取引先のコンペです。久々のラウンド、、、クラブを磨き1.5mほどの幅のベランダでスイングチェック！一応、ショートアイアンならフルスイングが出来ます...

カボチャの煮物カボチャ　1/4個塩豚　100gブナシメジ　一袋大蒜の芽　適宜辛味スープ　適宜白だし　30ccKUMA出汁　15cc先日作っておいた塩豚をSDカード大に切ります厚さは5mm程度カボチャは一口大に切り分けます（面取すると良い）大蒜の芽は5mm程度の長さに切っておきます鍋の底に塩豚を入れ、...

湯豆腐を作ろう：そんな簡単なモノ、お前に聞くまでもない・・・・・そう言われるのを承知でアップします。材料：豆腐一丁葱生姜豆腐の切り方最近の豆腐は柔らかいです、特に安価なものはとても崩れやすいので注意が必要です。それと崩れないためにも製造直後のモノをお使いになったほうがうまく出来ます。１：豆腐を横に倒...

金曜日なので「今日は、食事要らないよー」と言いつつ尖閣・衝突事件ビデオ流出の映像およびニュースを見ようと帰宅＾＾；国家機密に関わる情報漏洩は国際的な信用を落とすことになる。sengoku38 を名乗るその人物はそれも含め告発したのでしょうね。政府の対応に対する憤りを感じます。同感です。匿名投稿による内部告発、国家告発ですね。まさか、実名で失職、投獄されることを覚悟で投稿できませんよね。【今日の献立】　　※また集合写真撮り忘れました＾＾；・鳥のソテー味噌味・煮物・水菜のおひたし・野菜スープ・鳥の磯辺巻き揚げ、焼き肉など（前日の残り）・みかん☆豆腐☆★麒麟淡麗★焼酎ハイボール★赤霧島★　...

【今日の献立】・鶏の海苔巻き揚げ　（鳥もも肉、とろけるチーズ、のり）　　＜塩、コショウ、酒、片栗粉、小麦粉、菜種油＞・焼き魚　（つぼ鯛の西京漬け）・茎ワカメの炒めもの　（茎ワカメ、油揚げ、人参、椎茸）　　＜ごま油、醤油、そばつゆ、みりん、塩、オイスターソース＞・ふかし芋　（さつま芋）＜オリゴ糖＞・白...