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投稿日 2010-11-11 23:35
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐秋晴れ、風もなく絶好のゴルフ日和です。 そんな中、約一年ぶりのラウンド、お取引先のコンペでした。 今日のような日にいいスコアで回らなくてどうするの？ というコンディションでしたけれど、、、 練習もせず、素振りだけでではダメですね。。。 練習をしていた時（15年ぐらい前）のスコアと比べると ＋３０ぐら...
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投稿日 2010-11-10 00:45
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐冬型の気圧配置です。 北日本と日本海側ではかなり強い風が吹きました。 東京も強い風が吹きました。 それでも気温23℃。 明日は最高気温17℃の予報です。 【今日の献立】 ・牛肉とじゃがいもの煮込み （牛もも肉、じゃがいも、玉葱、白ゴマ） ＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みりん、焼き肉のタレ、にんに...
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投稿日 2010-11-08 23:40
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・おろしハンバーグ （合挽肉、玉葱、人参、ベーコン） ＜酒、にんにく、塩、コショウ、オリーブオイル、オイスターソース、玉子、小麦粉、水、 （大根おろし） ＜万能ねぎ、ゆずぽん酢、キノス＞ ・煮物 （里芋、さつま揚げ、人参、エリンギ） ＜醤油、オリゴ糖、そばつゆ、みり...
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投稿日 2010-11-08 00:25
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐プロ野球では 千葉ロッテマリーンズが日本一になりました。 【今日の献立】 ・鶏唐揚げと芋天 （鶏もも肉） ＜生姜、片栗粉、酒、醤油、ごま油＞ （さつま芋） ＜片栗粉、小麦粉、牛乳＞ ＜菜種油＞ ・ベビーホタテの甘辛煮 （ベビーホタテ、人参、豚バラ肉） ＜ごま油、にんいく、生姜、...
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投稿日 2010-11-08 00:12
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・とりもも味噌焼き （鳥もも肉） ＜味噌、にんにく、酒、みりん＞ つけ合わせ （レタス、赤ピーマン） ＜オリーブオイル、塩、黒コショウ＞ ・真鯛の刺身 （マダイ、大葉） ・きんぴらごぼう （ごぼう、人参、ひじき、油揚げ） ＜オリゴ糖、そばつゆ、醤油、塩、鷹の爪、...
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投稿日 2010-11-07 23:55
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐土曜日は抜けるような青空 穏やかな日本晴れとなりました。 ベランダの気温も25℃近くになっています。 5日後におよそ1年ぶりのゴルフのラウンドを控えています。 お取引先のコンペです。 久々のラウンド、、、 クラブを磨き1.5mほどの幅のベランダでスイングチェック！ 一応、ショートアイアンならフルスイ...
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投稿日 2010-11-07 09:40
LAN-PRO
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KUMAカボチャの煮物 カボチャ 1/4個 塩豚 100g ブナシメジ 一袋 大蒜の芽 適宜 辛味スープ 適宜 白だし 30cc KUMA出汁 15cc 先日作っておいた塩豚をSDカード大に切ります 厚さは5mm程度 カボチャは一口大に切り分けます（面取すると良い） 大蒜の芽は5mm程度の長さに切っておきま...
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投稿日 2010-11-07 08:47
LAN-PRO
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KUMA湯豆腐を作ろう： そんな簡単なモノ、お前に聞くまでもない・・・・・ そう言われるのを承知でアップします。 材料： 豆腐一丁 葱 生姜 豆腐の切り方 最近の豆腐は柔らかいです、特に安価なものは とても崩れやすいので注意が必要です。 それと崩れないためにも製造直後のモノをお使いに なったほうがうまく出来...
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投稿日 2010-11-06 00:37
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐金曜日なので「今日は、食事要らないよー」と言いつつ 尖閣・衝突事件ビデオ流出の映像およびニュースを見ようと帰宅＾＾； 国家機密に関わる情報漏洩は国際的な信用を落とすことになる。 sengoku38 を名乗るその人物はそれも含め告発したのでしょうね。 政府の対応に対する憤りを感じます。 同感です。 匿...
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投稿日 2010-11-05 00:10
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・鶏の海苔巻き揚げ （鳥もも肉、とろけるチーズ、のり） ＜塩、コショウ、酒、片栗粉、小麦粉、菜種油＞ ・焼き魚 （つぼ鯛の西京漬け） ・茎ワカメの炒めもの （茎ワカメ、油揚げ、人参、椎茸） ＜ごま油、醤油、そばつゆ、みりん、塩、オイスターソース＞ ・ふかし芋 （さつま...
