【今日の献立】・ハンバーグ　（合挽肉、玉子、小麦粉、玉葱）　　＜塩、酒、コショウ、オリーブオイル、にんにく、ステーキソース、万能ねぎ＞・ほうれん草のおひたし　（ほうれん草、みょうが）＜塩だし＞・くずきりのサラダ　（くずきり、きゅうり、ウインナー、たまご）　　＜オリゴ糖、塩だし、ごま油、ゆずぽん酢、そ...

これが今日我が家の昼食です。毎週水曜日は２人の娘が私のこと心配しておかず持参で来てくれます。来るたびに私の手打ちそばを食べるのを楽しみにしているようです。今日はきしめん風のそばにしました。そば粉は北海道から取り寄せています。１０月から新しいそば粉に切り替わったようです。かにはネットで北海道から送ってもたっらものです。娘たちもかにが大好きですので私は食べずに娘たちに食べさせました。おかずもそんなに食べれないので３品用意しました。残ったおかずはいつも明日食べる事にしています。ＮＨＫのニュースで信州そばの宣伝の１コマで紹介していましたので挑戦して作ってみましたが喜んで食べてくれたので嬉しか...

【今日の献立】・おろし唐揚げ　（鶏もも肉、大根おろし）　　＜酒、片栗粉、醤油、生姜、にんにく、菜種油＞　　＜そばつゆ＞・イカぽっぽ焼き　（イカ）　　＜醤油、生姜＞・たまポテ（たまごポテトサラダ）　（じゃがいも、きゅうり、にんじん、ベーコン、玉子）　　＜マヨネーズ、塩、コショウ＞・小松菜のおひたし　（...

【今日の献立】・豚汁　（大根、人参、椎茸、里芋、ごぼう、豚肩ロース、万能ねぎ）　　＜鰹だし、味噌、七味唐辛子＞・刺身　（ビンチョウマグロ、大葉）＜わさび、醤油＞・れんこんのきんぴら　（レンコン、ニンジン、鶏もも肉）　　＜にんにく、オリーブ油、醤油、そばつゆ、オリゴ糖、塩、みりん、コチュジャン、白ゴマ...

八重洲富士屋ホテルで研究会研究会後の情報交換会で余ったお料理をいただき【帰宅後】・肉じゃが　（じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、豚バラ肉、椎茸）　　＜酒、醤油、砂糖、そばつゆ、みりん、塩、焼き肉のタレ＞☆豆腐☆★焼酎ハイボール・赤霧島・芋焼酎★...

【今日の献立】・焼きビーフン　（キャベツ、豚肩ロース）　＜オリーブオイル＞・焼き魚　（サーモン、大根おろし）＜醤油＞・カレー風味の野菜スープ　（キャベツ、人参、ごぼう、玉葱、ニラ、豚肩ロース、ウインナー）　　＜鶏ガラスープ、中華あじ、黒コショウ、カレー粉＞・かぼちゃの天ぷら　（かぼちゃ）　　＜小麦粉...

世話人会で余ったホテルの弁当をいただいて帰宅後【今日の献立】・チャーシューとサラダ　（豚バラ肉、レタス、大葉）　　＜塩、にんいく、酒＞・刺身　（サーモン、鯵）＜わさび、醤油＞・煮物　（里芋、油揚げ、さつま揚げ）＜塩だし、塩、みりん＞・小松菜のおひたし　（小松菜）＜白ゴマ、塩だし＞・みそ汁　（あさり）...

【今日の献立】・鶏ももカレーソテー　（とりもも肉）　　＜酒、中華あじ、にんにく、オリーブオイル、ステーキソース、カレー粉、黒コショウ＞・煮物　（コンニャク、人参、ごぼう、五目さつま揚げ、椎茸）　　＜醤油、黒砂糖、そばつゆ、塩、みりん＞・ふかし芋　（さつま芋）＜オリゴ糖＞・サラダ　（サーモン（焼き魚）...

中国大陸から贈られたくない贈り物日本列島に『黄砂』が降り注いでいます。秋の黄砂はとても珍しいこと。これも、地球温暖化の影響でしょうか・・・。紅葉が見ごろとなった九州の山々、渓谷の景観が損なわれることはとても、忌々しきことだと思います。【今日の献立】・ネギ餃子　（合挽肉、キャベツ、ねぎ、　餃子の皮）　...

クックパッドにレシピ追加しましました(^_-)-☆http://cookpad.com/recipe/list/2472059【豚生姜焼き】定番メニューの豚肉の生姜焼き☆ご飯が進むおかずです(^_-)-☆材料：豚肩ロース、酒、オリーブ油、生姜、しょう油 、オイスターソース、そばつゆ、みりん、オリゴ糖公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283214【黒豆もやしのナム】歯ごたえ抜群の前菜の出来上がり☆材料：黒豆もやし、きゅうり、コチュジャン、食べるラー油、味の素の中華あじ、白ゴマ、塩公開：10/11/13 更新：10/11/13 レシピID：1283209【きんぴられんこ...