グリーンカレーペーストに、鳥もも肉、筍で、作りました(^-^)トッピングは、輪切り唐辛子をパラパラ。やっぱりおいしいな～(^-^)あと、濃い目のミルクティ。このミルクティ、お手軽です。マグカップに、ティーバッグ、半分まで熱湯注いで、半分牛乳をそそぐ。500Wのレンジで1分チンすると、濃い目のミルクテ...

I found a video on Youtube about making acorn ( どんぐり) coffee. There are lots of acorns at my local shrine (神社) so I gathered some & tried it. This is the recipe I used:1. First, take off the shells (殻)2. Next, chop or grind the acorns3. Then boil them in water4. After that, throw away (捨てる) the brow...

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昨日作った鮭とジャガイモの塩バター煮が量が多くて食べきれず今日も食べるにあたり、長芋とチーズのソースをかけブロッコリーを足してグラタンにしました。冷蔵庫の残り野菜と冷凍の骨付き鳥でスープを作って添えました。冷蔵庫空っぽ作戦進行中です。(^^;;...

引越しまで2週間を切り、冷蔵庫空っぽ作戦の一環で、冷凍の鮭と常備品のジャガイモを使った料理を検索してこのレシピに決定しました。バターが効いていて美味しかったです！(^_^)...

あさイチで紹介していたベーコンレタスチャーハンを見て、誰かさんからリクエストが入りました。ベーコンの量が、レシピは150gなのに手もとに70gしかなくて、ちょっと物足りない味になってしまいました。(^^;;でも和風だしパックの味付けは美味しかったので、またリベンジします。...

トレジョーで買ってきた冷凍のアルバコールツナが、ミニ冷蔵庫の中で解凍されてしまったので、9/6に西京味噌漬けにしました。3日以上寝かすと良いとレシピに書いてあったので、4日待ちました。結果、味は浸みて美味しかったのですが、固かった〜！（≧∇≦）何が原因なのか、まだお味噌があるのでリベンジしなくては。...

昨日の朝は、朝一番でホテルをチェックアウトして、お友達の所へ預かってもらっていた荷物をひきとりに行ったりしていたので、スムージーが作れませんでした。（≧∇≦）そこで今朝は、荷物が収まって使いやすくなったキッチンでいつものスムージーを作りました。やはりこれを飲まないと元気が出ません！(^_^)...

スイカの皮のヨーグルト漬けです。ぬか漬けのような味になるはずなんですが…。どうなりますか。

今年初めて買った小玉スイカの皮をお漬け物にしました。せっかくのオーガニックスイカなので緑色の皮も使おうと思ったのですが、さすがに固かったので剥いて使いました。小玉スイカの4分の一の皮に対し、醤油、酢、蜂蜜をそれぞれ大さじ3くらいと胡麻油小さじ半分くらいと生姜の刻みを小さじ半分ほど入れました。残りの皮...