イベント企画を行なうＨｏｌｉｄａｙ　Ｊａｃｋ（本社：東京都江東区）は、南米アマゾン川で獲れたピラニアを使った「ピラニアラーメン」「３０００円）を東京・浅草のカフェ「ＮＩＮＪＡ　ＣＡＦＥ＆ＢＡＲ　ＡＳＡＫＵＳＡ」で２０１９年９月２０日から４日間限定で販売します。「ピラニア」は鋭い歯が特徴の南米に生息す...

ラーメン店「一風堂」は、一部店舗で対象商品を注文した人に「生ビール」をサービスするキャンペーンを8月１９日から８月２５日（日）までの期間限定で実施します。 「ビアラーメン」と名付けられた当キャンペーンでは、「特製白丸」「９９０円）もしくは「特製赤丸」「１０６０円）を、２０時から２２時までの時間帯に注文し、ビールを希望した人を対象に、「アサヒスーパードライ」の生ビールを最大５杯までサービスするというものです。一部店舗では「アサヒスーパードライ エクストラコールド」の提供。ただし、ビールの提供は本人のみになります。 冷たいビールを飲んで涼んでもらいたいという想いと、暑い中来店するお客さんへの感謝の...

豚骨ラーメン店を展開する一蘭（本社・福岡市）が、豚骨を使わないラーメンの専門店「一蘭なんば御堂筋店」（大阪市中央区心斎橋筋２－４－２）を、８月８日に開店します。営業は午前９時～午後１１時、年中無休。豚骨特有の臭いが苦手な人や、宗教上の戒律から豚骨を使った料理を食べられない訪日外国人客にも楽しんでもら...

一風堂は「冷やし担々麺」（８９０円・税抜）を、７月２５日（木）から９月２３日（月・祝）まで日本国内の地域限定店舗にて販売します。季節ごとに特別な一杯を味わえる「イマだけ！ＩＰＰＵＤＯ」シリーズメニューとして、夏季限定第一弾メニュー「博多太つけ麺」（７月２１日まで提供）に次ぐ新商品として開発されたメニューです。ゴマの風味が効いたまろやかなスープに、冷水で締めたモチッとした食感の中太ストレート麺を合わせた担々麺です。 ゴマの風味の冷製担々スープは、ラー油をプラスし、ピリ辛に仕上げたとのこと。中央のテンメンジャンや特製の一味を独自にブレンドしたピリ辛肉味噌を細かくほぐし、スープに溶かして味変しながら...

セブン・イレブンで、辛味の強いスープを楽しめるラーメン「鬼旨辛スープのかき玉ラーメン」（を４５３円）、７月２日以降順次発売します。関東、甲信越、北陸、四国エリアで販売されます。鶏ガラ、豚ガラをじっくり炊出したスープに、唐辛子をきかせたという仕立て。ラーメンです。豚挽肉、刻みにんにく、かき玉を組み合わせたあんを盛り付けて仕上げたとか。見た目からして真っ赤で「鬼旨辛」らしいですので、辛党としては試したい一品ですが、残念なことになぜか近畿地方は販売されていません。 ...

山崎製パンの「ランチパック」シリーズに、２０１６年にヒットした「家系豚骨醤油ラーメン風」が再登場します。「家系」の起源となった１９７４年創業の名店「吉村家」（神奈川県横浜市西区南幸２丁目１２ー６ ストークミキ １Ｆ）が監修したコラボ商品です。希望小売価格は（１６０円・税別）で、７月１日（月）に発売されます。フィリング（パンの中身）には豚骨と鶏ガラベースのスープと特製醤油ダレを使用。中華麺と燻製風味の細切れチャーシューも入っています。麺もスープも全て前回から改良し、クオリティアップしているとのこと。「吉村家」では、発売記念イベントも実施。７月２日（火）にラーメンを注文した先着１００人に、コラボラ...

広島県尾道市十四日元町４ー１２の老舗ラーメン店「朱華園（しゅうかえん）」本店が、１９日（水）から休業するとの報道がなされています。ご当地ラーメンとして尾道のラーメンが広く知られるようになる火付け役となった店で、週末を中心に観光客らの長い行列ができる店として知られていました。「本店は６月１９日よりしば...

イートアンド株式会社（東京ヘッドオフィス：東京都品川区）は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、チーズに特化した店舗、「太陽のトマト麺ｗｉｔｈチーズ 三宮駅前店」を３月２０日（水）にオープンさせています。また、「太陽のトマト麺ｗｉｔｈチーズ 三宮駅前店」（中央区北長狭通１－３－６ 光陽ビルＢ１Ｆ）は、太陽のトマト麺ｗｉｔｈチーズの関西エリア初の出店となります。 「太陽のトマト麺ｗｉｔｈチーズ」は、チーズをメインにした新しいトマト麺として、チーズ好きに今最も届けたい商品をラインナップ。ラクレットチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークチーズ等を贅沢に使用した超濃厚系チーズラーメ...

幸楽苑ホールディングス（福島県郡山市）がコラボレーションした小学館「幼稚園」４月号の付録「びょんびょんらーめん」がインターネットなどで話題を呼んでいます。これを受け、幸楽苑ＨＤは３月３１日まで、全国５１２店舗で「びょんびょんらーめん」を再現した商品を提供しています。「びょんびょんらーめん」は、幸楽苑...

２０１９年３月２２日（金）、兵庫県神戸市中央区下山手通２－１２－６ タカ新道ビル１Ｆ に油そば専門店「笑麺亭」（神戸生田新道店）が開店します。営業時間は、１１：００－１４：３０、１７：００－２３：００　です。　開店記念として、「脂そば並盛・大盛」（各７６０円）が（５００円）になるようです。調べてみましたら、どうやら東京都大田区西糀谷３丁目４３ー１１にある店舗が本店のようで 環七馬込店、米子（店鳥取県米子市末広町１５９）や天六店（大阪府大阪市北区菅栄町６−１３）にも系列店が見つかりました。４月１１日（木）には、嶋根家にて松江店が開店首るようです。...