福岡さんの鯖です。さかなの定番料理で、人気の〆鯖！一年中、美味しく食べることができます。

紙の記念日の「5行日記」1.昨夜カゼ薬を飲んで寝たら朝までぐっすり。でも目が覚めたらもう朝なんてなんか損した感じ。2.あいつなら全日本やなやつ嫌われもの選手権でもいい戦いができると思う。3.マキちゃんとヤマちゃんはダメだったけどアサちゃんがね。4.TVに出ている若い女の子の顔はみんな同じに見えるけど...

今晩はの時間で御座います今晩は。そろそろ会社の仕事を残業しなきゃ間に合わないかも知れないと思いつつ会社の残業をする体力スキルが有りません。会社の定時には体力スキルが皆無状態……余り体力スキルを使わない様にして居るんですがどうも定時までハイスピードで仕事をしちゃうので残業する体力スキルは無くなってしま...

名古屋に住み始めてから、新鮮なお魚が海の近くで食べられると聞いた誰かさん、やっとダンボールの山から解放された今日実行に移す機会を得ました。息子一家を誘って「まるは食堂」へ行って来ました。やはり、鮮度が違います。美味しかった〜！...

今月初旬にもう少し真面目にフルートに取組もうと思って、地元横浜のフルートアンサンブルに見学に行ったら、講師がとても素晴らしい音で、教え方も上手く、若くて写真のように美人さんです。もちろんすぐに入会しましたが、練習後の飲み会に参加して講師と話していたら、なんと洗足学園音楽大学卒で私のサックス仲間で先日ＣＤ発売記念コンサートをやった有紗ちゃんと高校からの仲良しだと聞いてビックリです。 数少ないクラシックをやっているプロの知人と結びつくなんて、音楽の世界は狭いのか、必然的に出会ったのかは分かりませんが、ジャズ以外の世界も少し覗きながら、新しいフルートを鳴らせるように楽しもうと思いました^^１８日の金...

＜シルベスター・スタローン＞を一躍スターに押し上げた代名詞「ロッキー」シリーズの新たな物語『クリード　チャンプを継ぐ男』が、２０１５年１２月２３日より全国で公開されます。「ロッキー」のライバルであり盟友であった「アポロ・クリード」の息子「アドニス・ジョンソン」が主人公となり、＜スタローン＞演じる「ロ...

大分県と愛媛県の海域を豊後水道（豊予海峡は北側をさす）と言います。魚介類の宝庫。　四季折々の魚が獲れます。その豊後水道であがった、「大いさき」　です。本来は塩焼きが美味いし定番ですが、活きのいい物は刺身に。小さくてもうまいのがイサキの特徴。...

今日はクリスマスムードたっぷりの名駅の高層ビルへワインパーティーの料理をお持ちしました！吸い込まれそうな夜景と宝石の玉手箱や～！(笑)状態の夜景を見る余裕のないおしょうですもちろん名駅のイルミネーションも素通り(笑)仕事！ですから(笑)世間がクリスマスや師走の喧騒のなか、シリアスに仕事するのが好きな...

（晩）

シャルロットは名前がキレイで、バリエーションもいろいろ楽しめてオススメのお菓子です。バニラババロアを使ったシャルロットは基本のお菓子・・・習い始めたばかりの生徒さんにレッスンしていたものですが、生地をちょっと変えてビスキュイ・サヴォアと呼ばれるボカボカした食感の生地を使ってみました。ビスキュイ・サヴ...