今年も山椒の実を買いました。1箱2280円！高い！！！約600グラムです。以前はもっと安いと思ったけど･･･倍くらいしました。ババショフが｢買って来い、買って来い!｣とうるさいんです。高かったので思案したんだけど「出てる時期は短いから、早く買って来て!｣とうるさいんです。毎日のようにいうから…買いま...

シアトルエグゼクティブメンバーのシュワーツレストランの１つのダニエルス（ベルビュー）でプライムディップサンドイッチをランチにしました。これは美味しいです。...

「ワインを楽しむ会」を知り合いのワインのお店で2ヶ月に一度程度開催しているのですが、一度も参加したことが有りませんでした。主催者から欠員が出たので参加依頼が来ました。折角のお誘いなので出席しました。所が今回ラッキーな事に、ニュージーランド産ワイン11種と参加者持参のフランスワイン、計12種類の飲み比...

酒友の、『有名ブランド酒 vs 無名実力酒　利き酒の会』　で提供された料理です。１２銘柄のお酒に合う料理８種類を用意してくれました。酒友さんはお酒にもこだわりますが、お酒に合う料理にもこだわります。辛口と甘口、酸味の強弱、芳香香の強弱等により、合う料理があるし酒を引き立てる料理があります。日本酒と料理は、密接な相関関係があります。　【日本酒あっての料理、料理あっての日本酒です！】　　★８種の料理を画像でご覧ください。　お酒がすすみました。...

今回の５月の　「酒友の会」　は１５時にスタートし終了したのは１９時を回っていました。最初の１時間は、『日本醸造協会 公認講師による　初心者のための日本酒セミナー』あとの３時間以上は、『有名ブランド酒 vs 無名実力酒　利き酒の会』それと、終了後の雑談飲み会、ここでも面白い酒を試飲する。【１２銘柄の試飲結果】　　　※おいさんの好みでの、目隠し（ラベル隠し）試飲結果です。　　　※ブランド酒が上位を占めていません。　　１位：射美（岐阜）　　　２位：而今（三重）　　　３位：十四代（山形）　　　　４位：羽根屋・煌火（富山）　　５位：本州一（広島）　　６位：醸し人 九平次（愛知）　　　　７位：飛露喜（福島...

酒友が開催する５月の会は、『日本醸造協会 公認講師による　初心者のための日本酒セミナー』　と、『有名ブランド酒 vs 無名実力酒　利き酒の会』　が先日、江坂の酒友で開催されました。初心者のための日本酒セミナーは、後日改めてアップします。今回は１２種類のブランド酒、人気酒、有名蔵、無名実力酒が揃いました。【有名ブランド酒】　　　★十四代（山形）　　★而今（三重）　　★飛露喜（福島）【無名実力酒】　　　★醸し人 九平次（愛知）　　★射美（岐阜）　　★菊鷹（愛知）　　★十九・SRS（長野）　　★本州一（広島）　　　　　★喜久盛・タクシードライバー（岩手）　　★羽根屋・煌火（富山）　　★新政NO.6（...

中華料理の前菜によく出てきます「ピータン」ですが、好き嫌いがあるようです。少しばかり匂う独特の香りが、嫌われている原因かなとおもえますが、これまた珍味で紹興酒の肴としては逸品です。メニューとしては、　「ピータンと豆腐のサラダ」（６５０円）　が本来の料理なのですが、ママさんに「ピータン」だけを肴として...

「さかな主催　住吉川初夏のBBQ大会」　も夕方５時には終了。全員で後片付けをし、荷物、道具類、ゴミを持って下山です。２次会（打ち上げ）はいつもの　「しんの介」　ここに皆さん集まります。この日は約２０名ほど、店内に入りきれずに店外で飲みます。住吉キララの前、各バス停が目の前にある場所での店外飲み会です...

【マックスバリュ】のハンバーガー、肉厚で癖のない味が気にいっており、ブログアップも４品目になりました。当初の　「プレミアムＭＡＸバーガー」（３９８円）　や　「ＭＡＸトマト」（３９８円）　は、パン生地も大きくて食べ応えがありました。その後パン生地が小さくなり、　「ＭＡＸトマトバーガー（ＮＥＷ）」（２９...

小さいから手ごろな値段のオコゼがありました。今が旬だから安いのかな？から揚げに決定！上手に揚がって美味しかったです。(^_^)v