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投稿日 2014-09-09 13:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんふぐはその流通しているほとんどが養殖物です。 天然トラフグは高級で冬場しか出回りません。 養殖物は冬に関係なく一年中出回っていますが、 消費者が鍋の季節の冬と言うイメージが強く、この時期はまだあまり出回りません。 フグの好きな、おいさんはあれば買ってきます。（身欠きフグです） ★大分は夏フグを提...
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投稿日 2014-09-09 11:44
my favorite
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birdy久しく煮魚を食べていないのでそのつもりでお魚屋さんへ。 すると天然ハマチが！ やっぱり、お造りが食べたくなって。 おっちゃんに２枚におろしてもらいました。 片身はお造り、残りは翌日の照り焼きか塩焼きに。 ちょっと小さいハマチで、1尾700円くらいだったかな？(*^^)v お月見のお芋さんもすぐに食卓...
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投稿日 2014-09-09 00:00
カイの家
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hiro 昨晩は、味噌カツ定食を頂きました。きしめんがちょっと、多かったかな。
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投稿日 2014-09-08 23:17
カイの家
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hiro 新幹線の名古屋駅ホームにある立ち食いきしめんのお店が、評判であることを思い出し、名古屋駅に着いて、さっそく「狸きしめん」を頂きました。まあ、期待していたほどではありませんでした。上りも同じかな..
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投稿日 2014-09-08 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵選んだ肴は、「カジキマグロの醤油バター」（３００円）です。 ステンレスのバットに並べられている切り身を見て、１枚だけだと思っていましたら、２枚盛られてあり、うれしい誤算です。 「カジキマグロ」ときけば、魚に詳しくない方は「マグロ」の仲間と思われがちですが、「マグロ」は（サバ科マグロ属）であり、「...
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投稿日 2014-09-08 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『第５回 なしか祭り！in 関西』 八鹿酒造主催 大阪中央区にある 「海鮮居酒屋 芦刈」 にて開催！ 斉藤君（八鹿酒造営業）、佐伯君（八鹿酒造酒造）の自己紹介と趣旨説明！ 八鹿酒造 麻生社長の開会の挨拶！ 金馬会長（元京阪電鉄社長）の乾杯の音頭！ 乾杯の発声は 「なしか！」 でみなさんスタートです...
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投稿日 2014-09-08 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日の「吉珍おまかせ定食」（６００円）は、＜焼肉＞が主体でした。 小鉢物が充実していて、＜大根と人参の紅白なます＞ ・ ＜牛肉の燻製風炒り玉子＞ ・ ＜唐辛子味噌のせ冷奴＞でした。 特に＜牛肉の燻製風炒り玉子＞は、ビールの肴でいただきたいできばえでした。 炊き立てのあったかご飯で、食後のアイスコーヒ...
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投稿日 2014-09-08 08:16
my favorite
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birdyカタログギフトで選んだ宮崎牛です。 今、宮崎牛は全国和牛ランキング3位だそうです。 松阪牛、神戸ビーフを抜いて。(^_-)-☆ とても美味しかったです。...
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投稿日 2014-09-08 02:33
みどりの風
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エメラルドシアトルからお友達が到着したのが9/1でしたが、あっという間に毎日が過ぎて、もう翌日はお別れすることになりました。 家から8分ほどで行けるので最後まで残っていたお勧めの観光地Old Townに行きました。到着したのが5時を回っていたので、全部は見学出来ませんでしたが、可愛いお土産屋さんとメキシカンレ...
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投稿日 2014-09-08 00:25
カイの家
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hiro 記念パーティでは、いろいろな演奏や踊りが行われ、また、面白いものがたくさん出てきて、とても盛り上がりました。
