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投稿日 2011-05-16 16:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
「第3回 お酒の異文化交流会 ~フレンチ編~」 で提供された料理です。 フランス料理 VILLA BLANCHEのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。 フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。 JR新長田駅前にあるお酒屋さん 「松岡商店」 さんの企画です。 定員50名限...
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投稿日 2011-05-16 07:11
my favorite
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birdy
久しぶりに5色キンピラです。 牛蒡、牛肉、糸蒟蒻、人参、絹さや。 アルコールがすすみます。 つばすも1尾、買いました。 皮が上手にひけなくて・・・ まだまだ修行がたりません。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-05-15 12:04
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
先日、県人会の大先輩のご自宅で、美味しいお弁当をいただきました。 『なだ万』 は一流ホテルに店舗を構えることと並行し、 『なだ万 厨房』 として、お弁当やお惣菜などのテイクアウトを中心として、デパートで展開しています。 現在、35店舗を運営し身近で豊かな味覚、老舗の味を堪能できます。 関西地区では、...
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投稿日 2011-05-15 08:50
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一
ウニのにぎり。I Love Sushi on Lake Bellevue でいただきました。めちゃくちゃ美味しい。これしょっちゅう食べたら痛風です。でもたまには良いですよね。
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投稿日 2011-05-15 07:55
my favorite
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birdy
屋島CCのレストランです。 1155円。 ゴルフ場にしては安いかな? 天ぷら、揚げたてで熱々でとても美味しかったです。 お稲荷さんも味がよく付いていて美味しかったです。 肝心のおうどん、硬すぎた! 「腰」があるというのでなく、単純にかたい! 顎がつかれたわ。 きっと「○トキチ」の冷凍ね。 味はいいん...
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投稿日 2011-05-14 20:28
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
3月11日に「突き出しで一杯(2)」をアップしてから、昨日までに【仙草】さんの食事を、5回アップしています。 合わせて「突き出し」の写真もたまりました。 * タコとワケギの和え物 * シジミと菜の花の和え物 * (漬物)・・・番外 * 鶏肉と根菜の甘煮 * タ...
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投稿日 2011-05-14 20:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
いつも住吉で呑んだ後の〆で寄る店、『なかよし』 でのことです。 「きつねうどん」 を頼み、出てきた 「きつねうどん」 の中から・・・ 何と! 結ばれたうどんが出てきました。(写真) 今までに多くのうどんやラーメンなどの麺類を食べましたが、結ばれたものが出てくるのは初めてです。 珍しいですね、茹でると...
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投稿日 2011-05-14 18:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
平成22年より全ての酒が精米50%以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。 『楯野川 純米大吟醸 生 超にごり』 楯の川酒造(株) 山形県酒田市山盾字清水田 使用米:兵庫産山田錦 精米率:50% 酵母:山形KA・山形81号 日本酒度:...
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投稿日 2011-05-14 16:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
第2の十四代といわれてる酒。 究極の食中酒。 『飛露喜 吟醸生詰』 (資)廣木酒造本店 福島県会津市坂下町 蔵元さん曰く 「濃密な透明感のある、存在感のある酒を造りたい。」 若い蔵杜氏が醸す銘酒です。 この酒を、「鯛 お造り・380円」 「本マグロとアボガドサラダ・380円」 でいただきま...
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投稿日 2011-05-14 12:24
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
今年も淡路の南端 灘地区の「東村さん」の農園から甘夏が届きました。 と〜っても みずみずしく 果肉がぷりっぷりっで大きいです。 これが、1個分の果肉♪ ゼリーの上にアーモンドの生地をのせて ひ・み・つのクリームをのせて♪ 甘夏がのって♪♪ こんな感じ♡ ぜひ ひ・み・つのクリームが何か、食べ...