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投稿日 2011-05-16 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「第３回 お酒の異文化交流会 ～フレンチ編～」 で提供された料理です。 フランス料理 ＶＩＬＬＡ ＢＬＡＮＣＨＥのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。 フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。 ＪＲ新長田駅前にあるお酒屋さん 「松岡商店」 さんの企画です。 定員５０名限...
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投稿日 2011-05-16 07:11
my favorite
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birdy久しぶりに5色キンピラです。 牛蒡、牛肉、糸蒟蒻、人参、絹さや。 アルコールがすすみます。 つばすも1尾、買いました。 皮が上手にひけなくて･･･ まだまだ修行がたりません。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-05-15 12:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、県人会の大先輩のご自宅で、美味しいお弁当をいただきました。 『なだ万』 は一流ホテルに店舗を構えることと並行し、 『なだ万 厨房』 として、お弁当やお惣菜などのテイクアウトを中心として、デパートで展開しています。 現在、３５店舗を運営し身近で豊かな味覚、老舗の味を堪能できます。 関西地区では、...
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投稿日 2011-05-15 08:50
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一ウニのにぎり。I Love Sushi on Lake Bellevue でいただきました。めちゃくちゃ美味しい。これしょっちゅう食べたら痛風です。でもたまには良いですよね。
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投稿日 2011-05-15 07:55
my favorite
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birdy屋島CCのレストランです。 1155円。 ゴルフ場にしては安いかな？ 天ぷら、揚げたてで熱々でとても美味しかったです。 お稲荷さんも味がよく付いていて美味しかったです。 肝心のおうどん、硬すぎた！ 「腰」があるというのでなく、単純にかたい！ 顎がつかれたわ。 きっと「○トキチ」の冷凍ね。 味はいいん...
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投稿日 2011-05-14 20:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月１１日に「突き出しで一杯（２）」をアップしてから、昨日までに【仙草】さんの食事を、５回アップしています。 合わせて「突き出し」の写真もたまりました。 ＊ タコとワケギの和え物 ＊ シジミと菜の花の和え物 ＊ （漬物）・・・番外 ＊ 鶏肉と根菜の甘煮 ＊ タ...
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投稿日 2011-05-14 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつも住吉で呑んだ後の〆で寄る店、『なかよし』 でのことです。 「きつねうどん」 を頼み、出てきた 「きつねうどん」 の中から・・・ 何と！ 結ばれたうどんが出てきました。（写真） 今までに多くのうどんやラーメンなどの麺類を食べましたが、結ばれたものが出てくるのは初めてです。 珍しいですね、茹でると...
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投稿日 2011-05-14 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん平成２２年より全ての酒が精米５０％以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。 『楯野川 純米大吟醸 生 超にごり』 楯の川酒造（株） 山形県酒田市山盾字清水田 使用米：兵庫産山田錦 精米率：５０％ 酵母：山形ＫＡ・山形８１号 日本酒度：...
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投稿日 2011-05-14 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん第２の十四代といわれてる酒。 究極の食中酒。 『飛露喜 吟醸生詰』 （資）廣木酒造本店 福島県会津市坂下町 蔵元さん曰く 「濃密な透明感のある、存在感のある酒を造りたい。」 若い蔵杜氏が醸す銘酒です。 この酒を、「鯛 お造り・３８０円」 「本マグロとアボガドサラダ・３８０円」 でいただきま...
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投稿日 2011-05-14 12:24
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん今年も淡路の南端 灘地区の「東村さん」の農園から甘夏が届きました。 と〜っても みずみずしく 果肉がぷりっぷりっで大きいです。 これが、１個分の果肉♪ ゼリーの上にアーモンドの生地をのせて ひ・み・つのクリームをのせて♪ 甘夏がのって♪♪ こんな感じ♡ ぜひ ひ・み・つのクリームが何か、食べ...
