フレンチ・フィンガーフードとデザート

5月

16日

「第３回　お酒の異文化交流会　～フレンチ編～」　で提供された料理です。

フランス料理　ＶＩＬＬＡ　ＢＬＡＮＣＨＥのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。

フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。

ＪＲ新長田駅前にあるお酒屋さん　「松岡商店」　さんの企画です。

定員５０名限定で、お酒が好きな方々が集まりました。

料理は女性でも食べやすい一口サイズ、ワインや日本酒・焼酎に合いどれも美味しくいただきました。

　　【メニュー】
「フォアグラテリーヌのキャラメリゼとパイ生地」　　「ノルウェーサーモンと黒パン・サワークリーム」
「パンチェッタとタイム風味のポテト」　　「プチフレンチトースト・はちみつがけ」　　「エビのパプリカパン粉焼き」
「旬のお魚料理・そら豆のクーリーを添えて・スパイシーなクリームソース」　　「フォアグラと筍のココット・コンソメ仕立て」
「国産牛フィレ肉ローズマリー風味岩塩包み焼き・赤ワインソース」　「焼き立てのパン」　　「デザート各種」

　　　★長たらしい料理名でどれがどれかさっぱり分かりませんでしたが、美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-16 15:12

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投稿日 2011-05-16 15:14

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投稿日 2011-05-16 15:17

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投稿日 2011-05-16 15:18

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投稿日 2011-05-16 15:19

birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-16 16:32

まさにフィンガーフードですね。
美味しそう。

いいですね、おいさんは。
いろんな機会があって！(^_-)-☆

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-18 19:43

どの料理も一口サイズで食べやすく美味しかったですよ＾＾

お酒の繋がりで、7月まで週末はスケジュールが詰まっています。
お酒ばかりですが・・・

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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