工場見学です。原料は大麦麦芽（二条大麦）を100％使用する、モルトウイスキーのつくり方。【原料】⇒　【仕込み（糖化）】⇒　【発酵】⇒　【蒸留】⇒　【熟成（貯蔵）】⇒　【ブレンド】【世界の5大ウイスキーとは？】　　　『日本』　　『スコットランド』　　『アイルランド』　　『アメリカ』　　　　　　★セミナ...

スイカが見当たらなくなると、ナシやぶどうが並び、その内に栗が出てきます日本の秋は沢山の果物が出回り、柿が並ぶと秋も深まったと感じます今は「いちじく」が色づき始めました...

秘密のケンミンSHOW　熊本編で紹介されたラーメンです。しゅうさんから先日送られてきたものです。【アベックラーメンの説明】　　昭和35年　熊本県下益城群の五木食品から発売。　いまや九州では大定番のインスタントラーメンです。　　「2人前のラーメン」　当時恋人同士をアベックと呼んでた事から命名された昔懐...

illyがいくつか缶コーヒーの新製品を販売したらしく、街頭で試飲および無料配布をしていました。面白かったのは、「試飲をして、気に入ったら缶を丸ごと差し上げます」といわれたことでした。私は写真のエスプレッソの砂糖なしをもらいました。味は冷えていて砂糖もないためか、かなり濃い目でした。...

　　　　　　　　　　　　　　　今日のランチは　２２日に行った　　　　　　　　　　　美人オーナーさんのいる　“　クッキングサロン＆カフェ ヴィオレッタ　　”　です！｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪　　　　　　　　　　　　　　　今回は　１２００円のランチにしました。｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　　　“　マリコさん　　”　が　お店もお料理もとても気にいってくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ　　　　　　　　　　　　　　　ランチの後　　　　　　　　　　　　　　　“　パティスリー サンファソン（...

姫と作りました。と言っても飾っただけだけど･･･食後のケーキは豚になるからする気はなかったけど、姫が「ケーキも！」というので。フルーツ感覚で。曰く因縁のあるスノーローズ（また詳しくアップします）を土台にして、無花果とベリーAで。チョコペンで「おめでとう！」と姫に書いてもらうつもりだったけど、硬くて無...

工場見学が終わるとバスに乗車して、ゲストルームに移動です。ここで出来立ての生ビールをいただきます。『ザ・プレミアム・モルツ』　華やかな香り、深いコクと旨味のサントリーの自信作です。『モルツ』　プレミアム・モルツに比べると、あっさりスッキリしたビールです。やはり出来立ての新鮮なビールは美味い！　おつま...

愚息の誕生会でした。もう30をかなり超えた息子のお誕生会でもないんですが、昨年末に十数年ぶりに戻ってきたので。姫も楽しみにしてくれてたし。(^_-)-☆肉派（体型もね）の息子のために、お肉中心のメニューです。まず、マドモアゼル久美子に2007/6に習ったスペシャル冷製カッペリーニを。カッペリーニと思...

先週、京都長岡京市にあるサントリーの京都ビール工場に行ってきました。サントリーの児玉さんのご案内により、大分県の出身と関係者たち20数名での見学です。広い敷地に立派な建物、最新設備の綺麗な工場でした。ビールは、「天然水」　「麦」　「ホップ」　の3っが主原料。麦は澱粉の多い　「二条大麦」、ホップは薫り...

しばらく間が空きますと、無性に食べたくなるのが【もっこす】の中華そばです。大倉山にあります本店も、昔と味が随分と変わってしまい、足を向けることが無くなりました。板宿店は昔のオリジナルに近い味ですので、時たま出向いています。本来なら　「Ａセット」　（並みラーメン・ライス・餃子）を頼むのですが、山盛りの...