この時期、日本酒に　「ひやおろし」　と書かれたラベルが目立ちます。【ひやおろしとは？】　　　『冷やおろし』　『冷や降ろし』　『秋あがり』　とも書きます。　　★冬から春先までに搾られた新酒を、火入れ（加熱処理）の後、秋まで酒蔵の中で熟成させた酒。　　★熟成はタンクか瓶にて低温保存。　　★出荷するときに...

彼岸花の季節です。新聞にも棚田を彩る彼岸花の光景が載っていました。福岡県で、彼岸花が有名な所は・・・浮羽のつづら棚田と川崎町安真木の棚田。その前に、少し足を伸ばして、以前から気になっていた飯塚の【楠カフェ】へ立ち寄りました。分かり難い立地なので、地図を見ながら迷いに迷いました。秋野菜ときのこのランチ...

このあいだの＜オフ会＞で、開けた５リッターの紹興酒、呑まなければと【仙草】さんです。ご夫婦の先客二人だけで、珍しく静かな雰囲気でしたので、ゆっくりできるなと思いながら、まずは青椒肉絲「チンジャオロース」（１２００円）で口火を切りました。「青椒」とはピーマンを指していますが、緑と赤の色合いもよく、タケ...

美味しいステーキが家でも焼けないかと探しました鋳物の波型のフライパン　　ＩＨも対応２，５kgで少し重いです２０００円くらいですお肉も用意しないと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　お友達に誘われて　　　　　　　　　　　　　　　初めて行ったお店　“　くつろぎダイニング「とりあえず吾平」　　”　です！（●＾o＾●）　　　　　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃあ安いです。　　　　　　　　　　　　　　　　お手軽パーティコースに飲み放題プランで　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと　３０００円！(⌒▽⌒；) オッドロキー　　　　　　　　　　　　　　　　お部屋も　個室ですよ！　　　　　　　　　　　　　　　　お店紹介に　　　　　　　　　　　　　　『　郊外を中心に全国約130店舗を展開する ダイニングレストランです。』　ってありました。　　　　　　　　...

いつも顔出ししているようですが、あちらこちらでお昼ご飯を食べていますと、不義理してしまう【まるさ】さんです。「このあいだ＜シロウさん＞と　オフ会　しました」と女将さんに言えば、「聞いてますよ。ファルコンさん、おそろしく呑むんだと＜シロウさん＞が驚いていましたよ」と笑われてしまいました。本日も、おかず...

岡山県の金光といえば、今までは金光さんの【みかげ饅頭】でしたが、今回、従弟がお土産に持って来てくれたのは【金光フリアン】でした。フランス語で「おいしい」という意味をもつ【フリアン】は、世界中で愛されている代表的な焼き菓子です。 金光フリアンは、良質の卵白をベースに、上質の焦がしバターをたっぷり使って、黄金色に焼き上げた風味豊かで素朴な味わいが自慢です。そして、従妹の嫁ぎ先のおじいちゃんが作るニューピォーネもいただきました。ぷりぷりの美味しさです。...

楽しかった神戸オフ会、皆さんとは住吉でお別れして。わたしたちは心斎橋へ。わたしは新しくなった"BAR PROOF"は初めてでした。お店のロゴもセンス良くなって!(^_-)-☆お店もスッキリしてました。PROOFに行ったら、モヒート！！！外せないですねぇ。(^_^)v　　　...

最後は住吉の「かこも」でした。オシャレなお店でした。何を呑んだのかなぁ？画像がない！きっとハイボールだったと思うけど･･･「濱田屋」でハイボール、何缶、飲んだのかな？これで何杯になったのかなぁ？お料理、美味しかったです。初めて牛の肺の天ぷら、バサを食べました。(^_-)-☆今回の神戸オフ会、お初なこ...

新開地「公園前　世界長」「福寿」から魚崎へ移動です。魚崎「濱田屋」で、オフ会の本番でした。「ひやおろしの会」を終わってこられた方々と、合流でした。(^_-)-☆神戸のおいさん、お世話になりました。設定、ありがとうございます。とても楽しかったです。あまりにも楽しくて、飲んだもの、食べた物、何も写し忘れ...