イタリア産の乾麺・パスタを野菜とソーセージで炒めました香草炒りのパスタです栗和生菓子グレープフルーツジュース

　　いよいよ、７杯目に入ります。ご存知、『魔王」です。幻の芋焼酎、3M（森伊蔵・魔王・村尾）　と言われる焼酎の一つ。ここではあえて、詳しくは説明いたしません。「さかなでいっぱい」　に移動していただきました。　『魔王』　　白玉醸造　　★ロックを　「赤なまこ」　でいただきました。...

　　いよいよ、６杯目の酒です。この酒も、いつ飲んでもどの銘柄を飲んでも期待を裏切りません。伊賀盆地の風光明媚な地、天然良水で仕込まれます。　　『而今　特別純米　無濾過生』　　木屋正酒造　　三重県名張市本町　　　　　　酒米：富山産五百万　　アルコール度：１６．５％　　精米歩合：６０　　日本酒度：±０　...

　　　　住吉の　「かこも」　に移動です。人気の高い　〝シュワシュワ〟　としたシャンパンみたいな活性にごりです。口当たり良過ぎで、女性に大人気、飲みすぎ注意です。　　【本品は酵母が生きており、瓶内で発酵しておりますため、　　　開栓時に王冠が飛んだり、酒が噴出すことがありますので、　　　周りの着衣等を濡らさないようご注意ください。】　（注意書きです） 　 『王祿 純米吟醸 渓 にごり 』　　王禄酒造　　島根県八束群東出雲町 　　　　　　使用米 山田錦 精米歩合 ５５％ 使用酵母 協会９号 　　　★この渓を、「お造りの盛り合わせ」　でいただきました。 ...

博多で有名な帯といえば「博多織」独鈷( 密教で用いる法具、金剛杵の一種)柄で有名です。その意匠の独鈷柄のお菓子をいただきました。菓舗うぐ島の【博多旅情】ミニバームクーヘンの中に赤・・・イチゴクリーム黄・・・バニラクリーム緑・・・抹茶クリーム青・・・コーヒークリームが入っています。初めての銘菓でした。お正月は、いただきものが多くおちゃのじかんが続きます。...

うっすらとオリを絡ませた　「かすみ酒」　この時期だけの限定酒です。飛露喜には珍しい　“おりがらみ”　タイプです。しぼりたてのフレッシュ感が残り、オリの円やかさが甘旨で、しぼりたての荒さを感じさせない素晴しい味わいです。しかしながら、あくまで辛口の範疇に踏み止まって、ひと味違う個性を醸し出しています。　　『飛露喜 特別純米 かすみざけ』　　廣木酒造本店　　福島県会津坂下町 　　　　原料米：五百万石　　精米歩合：55%　　アルコール度数：17度　　　　　★この飛露喜を、「ごまめ」　「黒豆」　のめでたいアテで・・・...

　こちらはパイナップルパンケーキです。

　プリゴパホテルの朝食で出されたバナナパンケーキです。なかなかいけます。

「完全発酵」や「手つけず原酒」など、様々なお酒にチャレンジを続ける玉川のフィリップ・ハーパー杜氏。 そのフッリップ氏が雄町を使用し、香りよりも味わいのトータルバランスを重視して仕込む純米吟醸です。その蔵も持ち味に、酒米が溶けやすく味が出やすい雄町米を使用することによって、甘味や旨味がプラスされ、まさに味の広がりを十二分に堪能できるお酒に仕上がっています。 日本酒の味わいを表現する言葉に 　「甘辛酸苦渋」 　というものがありますが、このお酒は正に五味の調和が楽しめる、絶妙のバランスが表現されています。口当たりはややシャープな印象ですが、しっかりとしたボリューム感が感じられる味わい。酸もしっかりと...

昨日、産直へ行きました。出来たてのお蒟蒻！ほんとにまだ暖かでした。＼(◎o◎)／！今夜のおでん用に買いました。下茹でしなくていいというから、ひと手間助かります。息子が今ごろ、釣りにいってるんです。真鯛を釣ってくる予定です。「獲らぬ･･･」ないならないといいんですが･･･「4人にいるから、誰かは釣るや...