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投稿日 2016-04-21 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月１６日（水）、牛丼やカレー・定食メニューの販売をしていた「松屋」から、黒豚とんかつを中心とした【松のや】に営業形態が変わり、「味噌ロースかつ定食」 （６００円）を食べていますが、千切りキャベツの量も多くあり、おいしくいただきました。 本日は、「豚カツ」メニューとしては定番の「ロースかつ丼」（４９...
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投稿日 2016-04-20 12:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンあいかわらず観光客で賑わっている南京町ですが、「コカコーラ」の自動販売機の上に横たわっていた ＜ジャイアントパンダ＞ を眺めながら、すぐ近くの【青龍】でお昼ご飯です。 サメの保護のため、香港のようにメニューから消えるかもしれない「ふかひれラーメン」にも食指が動きましたが、先週＜上海飯店＞で 「ふかひ...
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投稿日 2016-04-19 20:21
エンジェルライフ：高松
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天使 シュー・ブール フランスで流行ってるそうです。（●＾o＾●）...
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投稿日 2016-04-19 20:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン火曜日と木曜日、＜立ち呑み【しゅう】＞にお手伝いに入られている ＜あゆちゃん＞ ですが、なにやらゴソゴソと伝票にボールペンを動かしていました。 「なにしてんのん？」と訊けば、「アハハ」と笑いながら見せてくれました。 「うっ！！」と思わず唸ってしまいましたが、伝票にわたしの似顔絵を描いていたようです。...
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投稿日 2016-04-19 19:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン東京に出かけられていた＜大将＞から、横浜名物として名高い＜崎陽軒＞の【シウマイ】をいただきました。 ＜崎陽軒＞の社名は、創業者の＜久保久行＞が長崎県出身にちなみ、長崎の漢文風の美称である「崎陽」に由来、創業は１９０８（明治４１）年、横浜駅（現桜木町駅）で営業許可を取得しています。 一般的には「シュウ...
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投稿日 2016-04-19 18:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は「鶏肉」のメニューが多く、「鶏肉と大根のそぼろ餡かけ」 ・ 「手羽先塩焼き」 などがありましたが、「鶏皮の甘辛煮」（３００円）を選びました。 「鶏肉」の部位として認められているのは＜胸肉・ささみ・もも肉・手羽＞ですが、＜レバー・ハツ（心臓）・砂肝＞などと並び、＜鶏皮＞は焼き鳥には欠かせません。...
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投稿日 2016-04-19 13:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、いつもより遅めの【五郎】さんの訪問になりました。 ４月１７日は日曜日でしたが、【五郎】さんの開店２周年にあたり、「おめでとうございます」の一言を忘れずに着席です。 本日の「日替わり定食」（８００円）のメイン料理は「鶏のから揚げ～ネギみそだれ～」で、小鉢物に大好きな「牛蒡」があり、それだけで評...
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投稿日 2016-04-19 11:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンここ最近、ブログル仲間の ＜エメラルド＞ さんや ＜Ｔｏｓｈｉａｋｉ Ｎｏｍｕｒａ＞ さんが、続けて【メロンパン】を取り上げられていました。 神戸っ子としては、ご両人の【メロンパン】と称するパンは、神戸では「サンライズ」と呼ばれているパンの名称です。 神戸での【メロンパン】は、写真のようにラグビーボ...
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投稿日 2016-04-18 20:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜九州の旅＞シリーズは、７種類のラーメンがありますが、代表的な「長浜ラーメン」をまずは食べてみました。 １９５５（昭和３０）年、現在の博多区築港本町にありました魚市場が長浜に移転、主に市場関係者向けとしての需要が高かった「長浜ラーメン」です。 「セリ」の合い間に素早く食べれるようにと、茹で揚げる時間...
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投稿日 2016-04-18 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月１０日（木）に開店した ＜天然とんこつラーメン専門店「一蘭」＞ の店先を通り過ぎ、山側にあるビルの地階の＜海鮮居酒屋【三ノ宮産直市場】＞に出向きました。 海鮮居酒屋ということで、ランチタイムには「名物海鮮丼」（５８０円）から「産直特上海鮮丼」（１５８０円）の価格帯で、約３０種類の「海鮮丼」が揃え...
