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投稿日 2016-05-03 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回顔出ししましたとき、臨時休業されていました【つばきや】さんに顔出しです。 メニューが替わる「日替わり定食」（６８０円）は平日だけで、土・日・祝日は定番の定食類のなかからひとつが「日替わり定食」として出されています。 本日の「日替わり定食」は「天ぷら定食」として、「海老・穴子２本・大葉・サツマイモ...
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投稿日 2016-05-02 19:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、ビールとの相性がいい「ジャガベーコン炒め」（３５０円）です。 貯蔵されずに、収穫後すぐに出荷される「新じゃがいも」は、皮が薄くみずみずしい味わいで、カリッと焼き上げられた「ベーコン」とこれまた相性の良い組み合わせです。 ベーコン・カリカリ、ビールをぐい、新じゃが・ホクホク、ビールをぐい、...
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投稿日 2016-05-02 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「まんぷくセット」（８５０円）は、冷たい「おろしそば」か温かい「かけそば」と丼物の組み合わせですが、丼の内容に絡んだ面白い＜人名＞が付けられています。 前回は「和風麻婆丼」でしたので、「マー坊」 でしたが、今回は「豚しょうが焼き丼」ですので、「しょう子」です。 出汁は「そばつゆ」を兼用されているので...
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投稿日 2016-05-01 21:03
エンジェルライフ：高松
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天使 ランチの後 “ 現代アートの父、パブロ・ピカソ 展 ” に行きました。 ｡.:♪＊:･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ...
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投稿日 2016-04-30 23:40
カイの家
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hiro 昨日からゴールデンウイークが始まった。昨年は浜松へ出かけたが、今年は何処にも行かず、家で論文を二つ書くことに決めた。早速、昨日から部屋にこもり、先ほど陶磁器の論文をひとつ書き上げた。なかなか調子が良い。 この調子でもう一本！ で、昨日は休日だったので、午後、母親から「書留を出したいので、郵便局...
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投稿日 2016-04-30 19:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日・月曜日が定休日の【しゅう】ですので、来週は６日（金）まで連休です。 暫くお店に顔出しできませんので、「レバーペースト」 ・ 「チンジャオロース」 と食べてきた〆として、大好きな「純豆腐鍋（スンドィブチゲ）」（３８０円）を頼みました。 グツグツと煮立っているアツアツの「純豆腐鍋」で、レンズがくもら...
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投稿日 2016-04-30 18:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン二番手に選びました肴は、「チンジャオロース」（４００円）です。 「チンジャオロース」を漢字表記しますと「青椒肉絲」ですが、中国の「肉」は「豚肉」を指しますので、今宵のように「牛肉」ですと、「青椒牛肉絲」もしくは「青椒牛肉」と表記されなければいけません。 また「青椒」とは、品種改良により辛味を抜いた唐...
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投稿日 2016-04-30 17:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン瓶ビールの肴として、登場回数も増えてきている「レバーペースト」（３００円）ですが、やはりまったりとした味に魅かれてつい頼んでしまいます。 素材としては「鶏・豚・牛」の肝臓が一般的だと思いますが、「鴨」や「イノシシ」や「鹿」などもあると聞き、これまた味の違いを食べ比べてみたい気持ちがわいてきます。 ク...
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投稿日 2016-04-30 14:33
エンジェルライフ：高松
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天使 【 KITCHEN EUREKA 】 住所：香川県高松市木太町2465-5 “ 地図を見る ” ℡：087-873-2371 営業時間：11時30分～15時（14時30分LO）、 17時30分～23時（フード22時LO、ド...
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投稿日 2016-04-30 12:00
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon20数年ぶりに会った友人は、以前と全く変わらず・・・ 機関銃のようにしゃべり、笑いました。 波乱万丈の日々を送っていたのに、小さな身体と美しい顔立ちに似合わず、 全てを笑い飛ばしていたような豪快さ!! 元気をもらいました。...
