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投稿日 2016-05-13 16:39
エンジェルライフ：高松
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天使 今日の高松 晴れ 最高気温 27℃[+2] 最低気温 13℃[+1] (ヾ;￣▽￣)ヾ暑い暑い...
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投稿日 2016-05-13 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の「一級建築士」の受験申し込み会場は、前回の「二級建築・木造建築」の申込会場と同じ「兵庫県民会館」で、５月１６日（月）まで行われています。 お昼ご飯は「仕出し弁当」ではなく、今回も「日替わり定食」の食券をいただき、会館の地下にあります【兵庫県民会館レストラン】に出向きました。 本日の「日替わり定...
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投稿日 2016-05-12 21:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン『世界一の朝食』といえば、＜神戸北野ホテル＞ の＜山口浩＞オーナーシェフをすぐに思い出しますが、このたび『ニュースウォーカー』（５月４日）の記事で、『日本一の朝食ホテル』の特集を目にしました。 「トリップアドバイザー」が、２０１５年にサイトに投稿された日本語の口コミ評価をもとに、順位をまとめ、上位２...
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投稿日 2016-05-12 19:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は夏のイメージが強い、「ゴーヤチャンプル」を肴として選びました。 植物学的な名称は 「ツルレイシ（蔓荔枝）」 ですが、苦み成分の＜モモルデシン＞による苦みより「ニガウリ」や「ゴーヤ」と呼ぶのが一般的なようです。 原産地は熱帯アジアとされていますが、それ以外の熱帯地域にも野菜種が散見、日本には江戸...
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投稿日 2016-05-12 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日替わり定食のお店は、本日は何があるのかと、好き嫌いが無いだけに楽しみにいつも出向いています。 本日の【つばきや】さんの「日替わり定食」（６８０円）は、ボリュームたっぷりのフライの盛り合わせでした。 盛られているフライの種類は、＜海老・ミンチカツ・白身（鱈）・かぼちゃ・エリンギ＞です。 女将さん手作...
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投稿日 2016-05-12 11:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン自慢話をするつもりはありませんが、小学校・中学校の時代の絵画・彫刻・切り絵などの作品は学校保管、また各種写生大会などの作品は、わたしの手元に一枚も残っていません。 どの作品も美術の先生のよる学校保管（強制搾取？）、対外的な写生大会などはコンクール入賞で賞状ばかりが手元に残りました。 小学校卒業の最後...
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投稿日 2016-05-11 20:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は、「ジョニ黒」をキープしています【乾杯】に顔出しです。 おいしそうな料理が大鉢に入れられ並んでいますが、「エリンギとアスパラガス炒め」にしました。 「エリンギ」はイタリアやフランスなどの地中海性気候を中心として、主に「エリンギウム・カンペスル」の枯れ死した根部に自生する所から命名されています。...
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投稿日 2016-05-11 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年１１月１０日（火）に初訪問しました【無尽蔵】ですが、麺・スープの味とも「優」の評価で、基本的な４種類の味の制覇をと考え、「鶏がら醤油」 ・ 「豚骨醤油」 ・ 「豚骨塩」 と食べてきており、ようやく半年かけて本日４種類目の「鶏がら塩らーめん」（７２３円）です。 具材も＜海苔・シナチク・刻みネギ・茹...
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投稿日 2016-05-10 20:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンゴーデンウィークのお休みが、５月１日（日）～５月９日（月）の【しゅう】でしたので、休み明けのメニューとして楽しみにしていました「純豆腐（スンドゥブチゲ）」（３８０円）を、今宵の〆としました。 登場回数（１５）目ともなれば、もはや語らことも少なく美味しい一品で、グツグツと沸き上がるスープを眺めるだけで...
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投稿日 2016-05-10 19:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は赤ワインの新しい銘柄 「カルロロッシ カリファルニア・レッド」 が置かれていましたので、さっそく注文です。 選んだ肴は、久しぶりに「ステーキ」（４００円）です。 焼き加減もわたしの好きな「レア」でちょうどよく、赤ワインを呑みながら、おいしくいただきました。...
