本日いただいたお茶菓子は、「三色ゼリー」で、２回目の登場になります。

中華レストラン「バーミヤン」は、ボジョレヌーボ解禁日に合わせ、「ボジョレー麻婆（マーボー）」キャンペーンを１１月１５日０時からスタートします。 ※なくなり次第終了ボジョレーヌーボーが１１月の第３期曜日（今年は１１月１５日）に解禁。これに合わせて、バーミヤンでは今年初めてボジョレーヌーボーを展開。お得な麻婆豆腐のセットも用意したとのことです。 ・「ボジョレーヌーボーボトル＋麻婆豆腐セット」１９９９円 （ボジョレーヌーボーボトルと「花山椒とラー油の赤麻婆豆腐」 もしくは「コク旨マーボー豆腐」とのセット）・「ボジョレーヌーボーボトル（単品）」１８９９円・「ボジョレーヌーボーグラス」３４９円「ボジョレ...

ドトールコーヒーショップはミラノサンド「鴨肉のロースト ～ヴィネグレットソース～」（４９０円） を、１１月１５日から期間限定で発売します六本木ヒルズのリストランテ「ラ・ブリアンツァ」のオーナーシェフである＜奥野義幸＞氏がプロデュースした、贅沢さをうたったミラノサンドの新作です。 具材はローストした鴨肉がメイン。さらにクレソンとレッドオニオンをのせ、味付けはレモン果汁、バルサミコなどの酸味をきかせたという「ヴィネグレットソース」。パルメザンチーズのトッピングは、この季節らしく粉雪が連想できる仕立てだそう。＜奥野義幸＞シェフはイタリア各地で腕を磨き、現在４店舗のオーナーシェフとして腕を振るっていま...

なか卯は＜海鮮シリーズ＞として８月３０日に発売した　

朝6時の気温は１３℃と冷え込みました。最高気温は１７℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「豚肉の黒胡椒焼き」＋「青のり入り出汁巻き玉子」＋「コールスローサラダ」＋「白菜漬け」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（５７８キロカロリー）でした。普段より高めのカロリーは、量の多い、「豚肉の黒胡...

　母親が錦糸町へ行って、人形焼を買ってきた。もみじの方は餡が入っていない。そして、狸には、たくさん餡が入っている。錦糸町は狸なのか..

過去、名古屋（２０１７年１０月２６日～１１月５日）と大阪（２０１８年９月２７日～１０月８日）で開催し、累計３２万人を超える動員数を記録している一大ラーメンイベント「ラーメン女子博」が九州初上陸。一部１１月１５ 日（木）～１９日（月）、二部１１月２１日（水）～２５日（日）の計１０日間、熊本市内の花畑広場（熊本市中央区）」で開催されます。「ラーメンチケット（１杯一律８００円)は、会場で販売するほか、セブンチケットで前売りも販売中。他ラーメンフェスと異なる特徴はとことん女子に特化した、女性のためのラーメンイベントであることです。プロデューサーは「女性が１人でもラーメンを食べることのできるカルチャーを...

日の出前に小雨が降り、朝６時の気温は１５℃、最高気温は１７℃という気温の変化のない神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「肉豆腐」＋「大根の梅ポン酢サラダ」＋「ブロッコリーの和え物」＋「味噌汁（うす揚げ・大根）」＋「果物（オレンジ）」でした。「すき焼き」と、「肉豆腐」は、内容的に同じだと思うのですが...

本日いただいたおちゃがしは、秋の味覚の＜栗＞を使った「栗羊羹」です。和菓子としての歴史は古くなく、１９１９年（大正８年）に、「米分」（千葉県成田山）の初代である＜諸岡常吉＞により、「米屋本店」から独立して創業されています。 常吉が他の店にないものを作ろうと、成田山の精進料理の一つであった蒸し羊羹に栗を入れ、、「栗蒸し羊羹」を考案しました。成田山参道では、「米分」が最初に「栗蒸し羊羹」を作り始めました。皇室の御用、成田山御用達として使われるようになっています。成田山新勝寺の精進料理「栗羹」は、栗蒸し羊羹の原型とも言われています。子供の頃には、切り方により＜栗＞の大きさが違うことが、気になってしま...

駅の売店「ＫＩＯＳＫ」などを運営するＪＲ東日本リテールネットが、２０１８年１１月１４日（水）からから「特急列車ヘッドマーク弁当」のシリーズ第８弾「つばさ」を発売します。「特急列車ヘッドマーク弁当」は、第１弾が２０１７年７月に登場。これまでに　「あさま」　・　「ひたち」　・　「とき」　・　...