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投稿日 2024-08-24 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０７＞の朝６時の気温は「２８．５度」、最高気温は「３３．９度」のこうべのおてんきで、日の入り時刻は＜１８：１９＞です。 本日のお昼ご飯は、「天津飯」＋「酢豚」＋「もやしのナムル」＋「ワカメスープ」＋「杏仁豆腐（マンゴソース）」でした。...
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投稿日 2024-08-24 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【揚王（ALBERO）】（神戸市須磨区多井畑字若林９－７）の「アンチョビポテトのプルアパートブレッド」（４４９円・税込み）です。 〈プルアパートブレッド〉（Pull Apart Bread）は、文字通り「引き離して食べるパン」です。通常のパンと違い、大人数で食べやすいように...
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投稿日 2024-08-23 19:48
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 葡萄の中で一番好きなベリーA。 種なしとあるけれど、種があります。 種があるから甘いです。 最近、よく見かけるので毎日食べています。 【食】 皮を冷凍して集めて、久しぶりに葡萄染めをする予定です。 ...
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投稿日 2024-08-23 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は、ファミリー餃子屋【楽居（ラクイ）】（神戸市須磨区飛松町２－２－４）の「酢豚弁当弁当」（８００円・税込み）です。 ６種類ある弁当の制覇をひそかに狙っていますので、「青椒肉絲（チンジャオロース）弁当」（８００円）・「海老チリ弁当」（８５０円）・「鶏の唐揚げ弁当」（７５０円）と食べ、今回の「酢...
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投稿日 2024-08-23 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の「黒胡麻トースト」で。細長い山形食パンが２枚入っています。 国産小麦に＜黑胡麻＞をたっぷりッと練り込んで焼かれています。〈トースト〉とありましたが、そのまま生食で、（１枚＝１９１キロカロリー）、＜黑胡麻＞風味を味わいながらお...
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投稿日 2024-08-23 00:00
カイの家
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hiro ２夜連続、シンドゥ・ナイトマーケットにあるハンのワルンでブブル（おかゆ）を食べました。最近は、韓国、タイ、そして、インドの観光客が多いそうです。日本人は少なくなったと言われましたが、仕方がないですよね。でも、店にいる間に二組の日本人に会いました。...
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投稿日 2024-08-22 16:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０５＞の朝６時の気温は「２８．５度」、最高気温は「３３．６度」のこうべのおてんきで、日の入り時刻は＜１８：２２＞です。 本日のお昼ご飯は、「豚肉と厚揚げの味噌炒め」＋「里芋の煮物」＋「胡瓜の酢の物」＋「お刺身（マグロ赤身）」＋「かき玉汁」＋「果物（メロン）」でした。...
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投稿日 2024-08-22 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【敷島製パン】の「国産小麦のくるみロール（４個入り）」です。 カリッと香ばしいカリフォルニア産の＜くるみ＞がロールパン生地に練り込まれて焼かれています。 パッケージ袋には、大きな＜くるみ＞のイラストが表示されていましたが、実際には粉砕された粒粒の小さな大きさでしたが...
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25年以上、米国の食品衛生に関して、現地の日本人の職人さんへ指導してきた、ディビット工藤実さんによる参考書がこの度、アマゾン Kindleストア（電子書籍）で出版することとなりました！ 「Food Manager Certificate」←こちらの動画をこのテキストと同時に使用して学習いただけれ...
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投稿日 2024-08-21 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンかねてより気にしていました〈甲子園カレーラーメン〉シリーズですが、ようやく「甲子園スパイシー黑カレーラーメン」を、いただくことができました。 この商品は、野球の聖地阪神甲子園球場の開場１００周年を記念し、暑い夏にぴったりな伝統の味〈甲子園カレー〉をカップ麺にアレンジしたもので、チキンやトマトの旨...
