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投稿日 2010-01-07 08:48
my favorite
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birdy今日は七日正月。 朝から「七草粥」を炊きました。 電気がまに「かゆ」タイマーがあるのでふきこぼれることなく、綺麗に炊けました。 「なずな」「すずじろ」は先に入れて炊きますが、「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ」は、さっと塩ゆでして、炊きあがったお粥のなかに混ぜます。 美味しそうに食べてい...
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投稿日 2010-01-07 07:24
LAN-PRO
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KUMA冬はポトフが一番です すね肉600g 玉葱（1/2） 人参一本 ジャガイモ一個 キャベツか白菜2から3枚 その他 セロリ ねぎ 香草適宜（パセリ・香菜など） 塩 5g程度 コンソメキューブ 1/2個 白ワイン1/2カップ 粒の黒胡椒 小さじ1 すね肉は筋を綺麗に取り除いておきます 塩・胡椒（分量外）...
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投稿日 2010-01-07 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「久保田」でお馴染の蔵、「朝日酒造」 の酒です。 元旦に搾って、２日に蔵出し、３日〜４日には店頭に並ぶ酒。 【発売と同時に完売】 新年の始まりの日、元旦に搾られた、出来立ての縁起の良い新酒。 『朝日山 元旦しぼり・生酒』 朝日酒造 新潟県長岡市 原料米： 五...
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投稿日 2010-01-06 15:06
四季織々〜景望綴
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keimi【新春】という言葉とおめでたい赤色の帯に惹かれて、手に取ったＴＡＫＡＫＩ ＢＡＫＥＲＹの【新春とろけるクリームロール】 このクリームいっぱいのロールケーキには、いままで疑問を持っていました。 クリームに飽きそう× ところが・・・ ミルキィーなおいしさに感動してしまいました！！ 生乳のおいしさが際立っ...
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投稿日 2010-01-06 02:06
みどりの風
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エメラルドこの季節に食べたい物がみかん！ こたつにみかんといかないまでも、オレンジではなくみかんが食べた〜い！ そこで、似たような種類のかんきつ類をあれやこれやと試して7年目に突入しました。 どれも今一歩物足りない。 そんな中、ついに発見しました！日本のみかん！ まさかこちらで手に入るとは思いませんでした！ ...
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投稿日 2010-01-06 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん湊川公園が出れば、『公園前世界長』 でしょう。 「公園前世界長」 の 「公園前」 は、立ち呑みや下町グルメの著者で有名な、 芝田真督氏 〔ｂｌｏｇｕｒｕではＭＳＨＩＢＡＴＡ〕 が「神戸立ち呑み八十八ヵ所巡礼」の、 著書の中で命名されました。 神戸には「世界長」の看板を上げてる店が多く、それらと区別す...
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投稿日 2010-01-05 11:25
四季織々〜景望綴
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keimi昨日、DIVADIVAさんから、お土産をいただきました。 【キハチのむかしバームクーヘン】 熟練した職人さんが作る二十年分の年輪に当たる【キハチのむかしバームクーヘン】を大切にいただくことにします。...
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投稿日 2010-01-05 07:28
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birdy2009/12/31 小鉢以外は、次々と運ばれてくるので、暖かい朝食です。 ロールパン（バター、自家製リンゴジャム）、コーヒー、牛乳、キムチ入り野沢菜はセルフで自由に。(^_^)v 朝からついつい食べ過ぎてしまいます。(−−〆)...
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投稿日 2010-01-04 21:48
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birdy2009/12/30（Wed.) 志賀高原の家グリーン のお食事は、暖かいものは暖かく、冷たいものは冷たく！ テーブルに揃った顔をみてから運ばれてきます。 だから家庭的で美味しいです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2010-01-04 20:41
四季織々〜景望綴
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keimi今年は、人脈が広がる年ということで、明日新潟に帰る前にうたたと新年会をしました。 うたたの妹朧んちゃんとそして、朧んちゃんの師であるDIVADIVAさんと四葉のクローバーのイメージの新年会です。 忘年会と同じく、キハチカフェで、話に花が咲きました。 本日のランチは、海老、アボガド、トマト、ルッコラの...
