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投稿日 2012-10-27 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン気温が寒くなってきますと、鍋物と同様に「おでん」が恋しくなるようです。 ここ【福寿】では、一年を通して「おでん」（各種１３０円）が食べれます。 以前には「ジャガイモ」などがとてつもなく大きくて食べ応えがありましたが、煮崩れするということで、今ではメニューから消えてしまいました。 日本料理の煮物ですが...
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投稿日 2012-10-27 13:12
my favorite
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birdy豚ロースのミルフィーユカツはよくするんですが、牛肉は初めてです。 牛薄切り肉で何をしようか迷っていたら、急にカツが食べたくなって。 前夜の鯵フライのせいでしょうか？ フライもんが食べたくなりました。 元来、ビフカツはあまり好みじゃないんですが･･･どういうわけか。 美味しかったです。 ソフトにできま...
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投稿日 2012-10-27 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回訪れたときは始めての訪問でしたので、素直に 「ダルンカレー」 を注文し、「辛さ」の調整が注文できるとは、食べている途中にメニューを見て知りました。 辛党としては次回には「辛さ」に挑戦しなければと思いながら、間が空いてしまいましたが、土曜日の昼下がりに出向いてきました。 「辛さ」１５倍で「大辛マー...
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投稿日 2012-10-27 12:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん１０月２６・２７（金・土）の２日間 兵庫地区の２６店舗が参加するバルが開催されています。 『兵庫おかんアートバル』 （別名：神戸下町おかんアート展 「せめる編」） 喫茶店、豆腐店、スナック、レストラン、酒屋、鍼灸院と多種多様。 まことにユニークなバルです。（理解しにくい） 300円×6枚綴...
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投稿日 2012-10-27 10:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日、大分から 「大分長浜角打ち学会」 の徳永さんことみじんこさんが神戸に。 同業者組合の研修旅行で神戸入り、研修が終わった夜の９時から待ち合わせ。 神戸駅前の 「岡八」 ⇒ 住吉駅前の 「さかなでいっぱい」 ⇒ 六甲道駅前の 「銀座堂」 深夜の２時まで３軒の有名立ち飲み店を廻り、各店でお客さんと交...
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投稿日 2012-10-27 01:40
みどりの風
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エメラルドお気に入りのレストランTilthですが、この方面へ出かけると和食かインド料理に行ってしまい、なかなか再度訪れる機会がなくて残念に思っていました。 ちょうどSeattly Restaurant Weekを実施しているレストランの中にTilthの名前を発見し、これは良い機会と思って、BDの前祝にと言った...
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投稿日 2012-10-26 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒を料理を楽しみながらの試飲会です。 今回は、西日本の蔵元のお酒が中心になります。 素晴らしい蔵が揃いました。 『日本酒フェア in 万葉倶楽部』 【日時】 11月18日（日） 16：30～19：00 【会場】 万葉倶楽部 ７F宴会場 兵庫県神戸市中央区東川崎町１－...
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投稿日 2012-10-26 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンラーメン「虎と龍：板宿店」 に出向いた際、道すがら新しいお店が出来たのかなと気が付いたのが、【ちゃちゃ】さんです。 ランチタイムの定食は（７００円）前後の価格帯ですが、辛党として「ちげ鍋定食」（９００円）が気になり、本日出向いてきました。 女将さんと、お手伝いの女性お二人で切り盛りされているお店でし...
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投稿日 2012-10-26 11:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん１１月４日（日）に開催される、『兵庫神戸大分県人会秋季総会』 この日は、会長、副会長、常任理事ら１５名で、最終の打ち合わせを。 会議の後の楽しみは、近くの居酒屋で一杯飲むことです。 大先輩から若手の役員までみなさん楽しく飲みます。 先輩の方がもの静かで若手の方がよく飲みよく喋り賑やかです。 役員皆...
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投稿日 2012-10-26 09:17
my favorite
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birdy多分、魚のフライは初めてかも。 から揚げはするけど、フライは珍しいです。 わたしの好みじゃないんです。 ウルトラが所望して。以前、却下したので今回は。 お造り用の鯵だったので、気楽にフライにできました。 でも捌くのに時間がかかって･･･ サヨリもお造りにしたので、鯵4尾、サヨリ8尾をさばくのに、 3...
